Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.
Hurriyet.com.tr Hürriyet Aile
YEMEK TARİFLERİ

Kestaneli kek tarifi

  •  60 dk.
  •  8 kişilik
  •  473 kalori
  •  Diğer Mutfaklar
Kestaneli kek tarifi
Kestanenin leziz tadının kek ile buluşmuş halini sofralarınızdan eksik edemeyeceksiniz.
PAYLAŞIM
  • PAYLAŞ
  • PAYLAŞ
    Adınız *
    Alıcı E-Posta Adresi *
    Mesajınız

Kestaneli kek tarifi mi aramıştınız? Türkiye'nin en çok okunan yemek sitesi Hürriyet Aile- Aile Mutfağı, bulabileceğiniz en lezzetli Kestaneli kek tarifini sizlere sunuyor! Kek Tarifleri arasında en çok okunan yemek tariflerinden biri olan Kestaneli kek tarifini büyük bir keyifle hazırlamanız ve sevdikleriniz ile birlikte afiyetle yemeniz dileğiyle!

MALZEMELER

Kestaneli kek tarifi malzemeler:

  • 3 su bardağı un
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 25 gr yaş maya
  • 1/2 su bardağı ılık süt
  • 100 gr tereyağı veya margarin (eritilmiş)
  • 1 adet yumurta (çırpılmış)
  • 1 fincan toz şeker
  • 1/2 paket vanilya
İçi için
  • 1 su bardağı şurubu süzülmüş kestane
  • 2 çorba kaşığı süt
  • 1 adet yumurta akı
  • 1 çay bardağı pudra şekeri
  • 1/2 paket vanilya
Üstü için
  • 1 fincan kestane şurubu
  • 2 çorba kaşığı süt
  • 1 çay bardağı pudra şekeri
HAZIRLANIŞI

Kestaneli kek tarifi hazırlanışı:

  • 1 kg'lık somun kalıbını yağlayıp unlayın.
  • Unla tuzu bir kaseye eleyip ortasını açın.
  • Pakmaya'yı sütün içerisinde eritip unun ortasına dökün.
  • Pakmaya sıvısının üzerine biraz un serpip 15 dk ılık bir yerde bekletin.
  • Tereyağı, seker ve vanilya ile çırpılmış yumurtayı ekleyin.
  • Unu ağır ağır ekleyerek, 10 dk iyice yoğurun.
  • Hamuru ılık bir yerde 30 dk kabarmaya bırakın.
  • İç malzemelerin hepsini bir kap içerisinde iyice karıştırın.
  • Hamuru hafifçe yoğurup 20x18 cm'lik bir tabaka seklinde açın.
  • Kestaneli iç malzemeyi hamurun üstüne yayın.
  • Kenarlara hafifçe su sürüp, hamurun kısa kenarından kıvırarak rulo yapın.
  • Ruloyu kalıba koyun, üstünü örtüp iki katı büyüklüğe gelinceye kadar 40 dk ılık bir yerde bekletin.
  • Hamurun üzerini boylu boyunca 1-2 cm derinlikte bıçakla kesin ve 220 derece de önceden ısıtılmış fırında 35-40 dk pişirin.
  • Kek hafif ılındıktan sonra üzerine şurubu sürün.
  • Başka bir kapta karıştırdığınız pudra şekeri ve sütü de fırçayla üzerine sürerek glasur yapın.
Bu tarifin kalori değeri 1 porsiyon veya 1 kişilik ölçü baz alınarak Uzman Diyetisyen Deniz Berksoy tarafından hazırlanmıştır.
Güncelleme tarihi: 16.11.2013

Puan ver

Tarif defterine kaydet
Yayın tarihi: 16.11.2013
PAYLAŞIM
  Yorum yazabilmek için lütfen üye girişi yapın
OKUYUCU YORUMLARI
Bu yemek tarifine henüz yorum yapılmadı.