Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.
Hurriyet.com.tr Hürriyet Aile
YEMEK TARİFLERİ

Kan portakalı keki tarifi

  •  65 dk.
  •  5-6 kişilik
  •  Türk Mutfağı
Kan portakalı keki tarifi
Kan portakalı ile kekinize yeni bir tat katın!
PAYLAŞIM
  • PAYLAŞ
  • PAYLAŞ
    Adınız *
    Alıcı E-Posta Adresi *
    Mesajınız

Kan portakalı keki tarifi mi aramıştınız? Türkiye'nin en çok okunan yemek sitesi Hürriyet Aile- Aile Mutfağı, bulabileceğiniz en lezzetli Kan portakalı keki tarifini sizlere sunuyor! Kek Tarifleri arasında en çok okunan yemek tariflerinden biri olan Kan portakalı keki tarifini büyük bir keyifle hazırlamanız ve sevdikleriniz ile birlikte afiyetle yemeniz dileğiyle!

MALZEMELER

Kan portakalı keki tarifi malzemeler:

  • 2.5 su bardağı un
  • 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
  • Bir tutam karbonat
  • Bir tutam tuz
  • 2 yemek kaşığı toz şeker
  • 4 adet yumurta
  • 2 yemek kaşığı rendelenmiş
  • Kan portakalı kabuğu
  • 2 yemek kaşığı kan portakalı suyu
  • 16 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
  • ¼ su bardağı krema
Kan portakalı şurubu için
  • 3 yemek kaşığı toz şeker
  • 3 yemek kaşığı kan portakalı suyu
Kan portakalı glazürü için
  • 6 yemek kaşığı pudra şekeri
  • 3 yemek kaşığı kan portakalı suyu
Portakal şekerlemesi için
  • 1 adet kan portakalı
  • ½ su bardağı toz şeker
  • ½ su bardağı su
HAZIRLANIŞI

Kan portakalı keki tarifi hazırlanışı:

  • Keki için geniş bir karıştırma kabında un, kabartma tozu, karbonat ve tuzu karıştırın.
  • Ayrı bir karıştırma kabında toz şeker, yumurtalar, rendelenmiş portakal kabuğu ve portakal suyunu bir mikser yardımıyla çırpın.
  • Eritip soğuttuğunuz tereyağı ve kremayı da ilave edip 5 dakika daha çırpın.
  • Karışımı kuru malzemelere ekleyerek tüm malzeme iyice özdeşleşene kadar karıştırın.
  • Kek harcını yağlı kağıt serili dikdörtgen bir kek kalıbına dökün.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30-35 dakika pişirin.
  • Fırından alıp soğuması için 15-20 dakika bekletin.
  • Şurup için toz şeker ve portakal suyunu bir sos tenceresinde şeker tamamen eriyene kadar kaynatın.
  • Soğuyan keki kalıptan çıkartıp üzerine kan portakalı şurubunu dökün.
  • Şekerleme için portakalları iyice yıkayıp kurulayın.
  • İnce yuvarlak dilimleyip çekirdeklerini çıkartın.
  • Toz şeker ve suyu geniş bir sos tenceresine alarak şeker tamamen eriyene kadar kaynatın.
  • Şeker tamamen eridiğinde portakal dilimlerini üst üste gelmeyecek şekilde ekleyin ve ara ara çevirerek 20 dakika pişirin.
  • Ocaktan alıp soğuması için bir süre bekletin.
  • Glazür için pudra şekeri ve kan portakalı suyunu bir kaseye alın.
  • Şeker tamamen eriyene kadar karıştırın.
  • Soğuyan kekinizin üzerini glazürle kaplayın.
  • Kan portakalı şekerlemeleri ile süsleyerek servis yapın.
lezzet.com tarafından hazırlanmıştır.
Güncelleme tarihi: 12.02.2016

Puan ver

Tarif defterine kaydet
Yayın tarihi: 12.02.2016
PAYLAŞIM
  Yorum yazabilmek için lütfen üye girişi yapın
OKUYUCU YORUMLARI
Bu yemek tarifine henüz yorum yapılmadı.