Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.
Hurriyet.com.tr Hürriyet Aile
YEMEK TARİFLERİ

Geleli kebap tarifi

  •  65 dk.
  •  4-5 kişilik
  •  Türk Mutfağı
Geleli kebap tarifi
Malatya yöresine ait dillere destan bir kebap!
PAYLAŞIM
  • PAYLAŞ
  • PAYLAŞ
    Adınız *
    Alıcı E-Posta Adresi *
    Mesajınız

Geleli kebap tarifi mi aramıştınız? Türkiye'nin en çok okunan yemek sitesi Hürriyet Aile- Aile Mutfağı, bulabileceğiniz en lezzetli Geleli kebap tarifini sizlere sunuyor! Kebap - Pide - Dürüm ve Pizza Tarifleri arasında en çok okunan yemek tariflerinden biri olan Geleli kebap tarifini büyük bir keyifle hazırlamanız ve sevdikleriniz ile birlikte afiyetle yemeniz dileğiyle!

MALZEMELER

Geleli kebap tarifi malzemeler:

  • ½ kilo kuzu eti
  • 50 gram kuyruk yağı
  • 4 adet patlıcan
  • 1 adet domates
  • 1 adet kuru soğan
  • 2-3 adet sivribiber
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • ½ çay bardağı zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 5-6 dal maydonoz
  • 1 diş sarımsak
HAZIRLANIŞI

Geleli kebap tarifi hazırlanışı:

  • Kuyruk yağını bir tavada eritin.
  • Sıvıyağ ilave ederek doğramış olduğunuz kuzu etlerini kavurun.
  • Etler suyunu salıp geri çektikten sonra 1 adet kuru soğan ve biberleri ilave edin.
  • Domatesleri ilave ederek yarım su bardağı kadar sıcak su ilavesi ile etleri pişmeye bırakın.
  • Çok az tereyağı ile salçaları, tuz ve karabiber ilavesi ile soteleyin ve etlerin üzerine dökün, 5 dakika daha pişirdikten sonra ocağın altını kapatın.
  • Patlıcanları közleyin.
  • Patlıcanları soyduktan sonra bir kaşık tereyağ ve ezilmiş sarımsak ile tavada soteleyin.
  • Yayvan bir kabın tabanına yayın.
  • Üstüne etleri yerleştirin.
  • Arzu ederseniz kızgın tereyağı dökün.
  • En son maydanozla süsleyip servis edin.

Not: Bu tarif birgulunlezzetleri.blogspot.com.tr yazarı Birgül Erdoğan'a aittir.

Güncelleme tarihi: 02.03.2016

Puan ver

Tarif defterine kaydet
Yayın tarihi: 02.03.2016
PAYLAŞIM
  Yorum yazabilmek için lütfen üye girişi yapın
OKUYUCU YORUMLARI
Bu yemek tarifine henüz yorum yapılmadı.