Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.
Hurriyet.com.tr Hürriyet Aile
YEMEK TARİFLERİ

Dürme tarifi

  •  20 dk.
  •  2-4 kişilik
  •  588 kalori
  •  Türk Mutfağı
Dürme tarifi
Evinizde lezzetli ve besleyici bu yemeğin tarifi kolaylıkla hazırlayabilirsiniz.
PAYLAŞIM
  • PAYLAŞ
  • PAYLAŞ
    Adınız *
    Alıcı E-Posta Adresi *
    Mesajınız

Dürme tarifi mi aramıştınız? Türkiye'nin en çok okunan yemek sitesi Hürriyet Aile- Aile Mutfağı, bulabileceğiniz en lezzetli Dürme tarifini sizlere sunuyor! Kebap - Pide - Dürüm ve Pizza Tarifleri arasında en çok okunan yemek tariflerinden biri olan Dürme tarifini büyük bir keyifle hazırlamanız ve sevdikleriniz ile birlikte afiyetle yemeniz dileğiyle!

MALZEMELER

Dürme tarifi malzemeler:

Krep Hamuru İçin;
  • 2 adet yumurta
  • 150 gr. un
  • 1 su bardağı süt
İç Harcı İçin;
  • 200 gr. kıyma
  • 2 yemek kaşığı margarin
  • 2 yemek kaşığı salça
  • 3 adet domates
  • 2 adet kuru soğan
  • 1/2 demet maydanoz
  • 1 su bardağı su
Kreplerin Üzeri İçin;
  • 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
HAZIRLANIŞI

Dürme tarifi hazırlanışı:

  • Derin bir kaseye unu koyup, 2 yumurtayı içine kırıp, karıştırıyoruz ve sütü yavaş yavaş yediriyoruz.
  • Böylece hazırladığımız krep hamurunu bir tarafta dinlenmeye bırakıyoruz.
  • Diğer tarafta bir sahanda veya tencerede yağı eritip, ince ince doğranmış soğanı iyice sarartıyoruz.
  • Sonra kıymayı, tavla zarı doğranmış domatesi, salçayı ilave edip karıştırıyoruz.
  • İçine 1 su bardağı kadar su, tuz, karabiber ekleyip, 5 dakika daha kaynatıyoruz.
  • Kıymalı harcımız suyunu çekince, çok ince kıyılmış maydanozu ekleyip, yine karıştırıyoruz ve altını hemen söndürüyoruz.
  • Bir tarafta dinlenen krep hamurundan bir kahve fincanı dolusu alıp, teflon bir tavada önlü arkalı pişiriyoruz.
  • Bu şekilde tüm krepleri hazırlayıp, bir tabakta üst üste diziyoruz.
  • Daha sonra bu kreplerin içine yaptığımız iç harcından koyarak, rulo halinde sarıp, dürüm yapıyoruz.
  • Sonra bütün krepleri bir tepsiye yanyana diziyoruz.
  • Bıçakla her bir krepin üstünü boylu boyunca, 2 cm derinliğinde yarıyoruz.
  • Kreplerin yarılan kısımlarının üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpiştirip, 5-7 dakika fırının ızgarasında, peynir eriyinceye kadar ızgara ediyoruz.
Bu tarifin kalori değeri 1 porsiyon veya 1 kişilik ölçü baz alınarak Uzman Diyetisyen Deniz Berksoy tarafından hazırlanmıştır.
Güncelleme tarihi: 10.11.2013

Puan ver

Tarif defterine kaydet
Yayın tarihi: 10.11.2013
PAYLAŞIM
  Yorum yazabilmek için lütfen üye girişi yapın
OKUYUCU YORUMLARI
Bu yemek tarifine henüz yorum yapılmadı.