Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.
Hurriyet.com.tr Hürriyet Aile
YEMEK TARİFLERİ

Çubuk kebabı tarifi

  •  40 dk.
  •   kişilik
  •  669 kalori
  •  Türk Mutfağı
Çubuk kebabı tarifi
Yapımı çok pratik ve çok lezzetli olan çubuk kebabına mutlaka mutfaklarınız da yer verin.
5 PAYLAŞIM
  • PAYLAŞ
  • PAYLAŞ
    Adınız *
    Alıcı E-Posta Adresi *
    Mesajınız

Çubuk kebabı tarifi mi aramıştınız? Türkiye'nin en çok okunan yemek sitesi Hürriyet Aile- Aile Mutfağı, bulabileceğiniz en lezzetli Çubuk kebabı tarifini sizlere sunuyor! Kebap - Pide - Dürüm ve Pizza Tarifleri arasında en çok okunan yemek tariflerinden biri olan Çubuk kebabı tarifini büyük bir keyifle hazırlamanız ve sevdikleriniz ile birlikte afiyetle yemeniz dileğiyle!

MALZEMELER

Çubuk kebabı tarifi malzemeler:

  • 1 kg kemiksiz kuşbaşı kuzu et
  • 3-4 adet orta boy patates
  • 3 adet kemer patlıcan
  • 3 adet kuru soğan
  • 10-15 adet çöp kebap çubuğu
Sos malzemesi
  • 3 yemek kaşığı sıvıyağı
  • 3 adet iri domates
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
HAZIRLANIŞI

Çubuk kebabı tarifi hazırlanışı:

  • Öncelikle kuşbaşı etleri, tuz ve karabiberi ekleyerek bir güzel lezzetlendirelim.
  • Patlıcanları alacalı soyarak kuşbaşı doğrayalım ve acı suyunun çıkması için tuzlu suya koyalım.
  • Patates ve soğanları da soyduktan sonra kuşbaşı olarak doğrayalım.
  • Bu arada tahta çubukları da hazırlayalım.
  • Bu çubuklara bir patates, bir et, bir patlıcan, bir soğanı sırasıyla geçirelim.
  • Hazırladığımız şişleri kızgın kızartma yağında maşa ile çevrirerek kızartalım.
  • İyice kızarınca, kızartma tavasından çıkarıp bir tepsiye dizelim.
  • Üzerine rendelenmiş domatesleri gezdirelim.
  • Domateslerin üzerine 1 su bardağı da su gezdirelim.
  • Sıvıyağı da en üstlerine gezdirelim.
  • Tuz, kırmızı biber ve karabiberini serptikten sonra da üzerini kapatarak kısık ateşte 20 dakika kadar pişirelim.
  • Piştikten sonra, kebapları çubuklarıyla beraber tabaklara yerleştirelim.
  • Üzerine kebapların suyundan gezidirelim.
  • Yanında yufka ekmekle servise sunabiliriz.
Bu tarifin kalori değeri 1 porsiyon veya 1 kişilik ölçü baz alınarak Uzman Diyetisyen Deniz Berksoy tarafından hazırlanmıştır.
Güncelleme tarihi: 22.02.2013

Puan ver

Tarif defterine kaydet
Yayın tarihi: 22.02.2013
5 PAYLAŞIM
  Yorum yazabilmek için lütfen üye girişi yapın
OKUYUCU YORUMLARI
Bu yemek tarifine henüz yorum yapılmadı.