Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.
Hurriyet.com.tr Hürriyet Aile
YEMEK TARİFLERİ

Beyti köfte tarifi

  •  50 dk.
  •  4-5 kişilik
  •  Türk Mutfağı
Beyti köfte tarifi
Bu şahane lezzeti bir de böyle deneyin!
PAYLAŞIM
  • PAYLAŞ
  • PAYLAŞ
    Adınız *
    Alıcı E-Posta Adresi *
    Mesajınız

Beyti köfte tarifi mi aramıştınız? Türkiye'nin en çok okunan yemek sitesi Hürriyet Aile- Aile Mutfağı, bulabileceğiniz en lezzetli Beyti köfte tarifini sizlere sunuyor! Kebap - Pide - Dürüm ve Pizza Tarifleri arasında en çok okunan yemek tariflerinden biri olan Beyti köfte tarifini büyük bir keyifle hazırlamanız ve sevdikleriniz ile birlikte afiyetle yemeniz dileğiyle!

MALZEMELER

Beyti köfte tarifi malzemeler:

  • 500 gram kıyma
  • 1 adet kuru soğan
  • 2 adet orta boy kırmızı biber
  • 2 diş sarımsak
  • 1 adet yumurta
  • 3 çorba kaşığı galeta unu
  • 2 adet yufka
  • Maydanoz
  • Karabiber
  • Kimyon
  • Tuz
Yufkaya sürmek için:
  • 3 çorba kaşığı su
  • 3 çorba kaşığı sıvı yağ
HAZIRLANIŞI

Beyti köfte tarifi hazırlanışı:

  • Soğan, kırmızı biber, maydanozu tek tek rondodan geçirin.
  • Sarımsağı rendeleyin.
  • Bu malzemelerin hepsini kıymayla buluşturun.
  • Yufka hariç diğer malzemeleri de ekleyip iyice yoğurun.
  • Biraz buzdolabında bekletin.
  • Birinci yufkayı açın, bir kase içerisinde yağ ve suyu karıştırın.
  • Bu karışımın yarısı ile yufkayı ıslatın.
  • Uç kısmından yufkayı biraz içe doğru katlayın.
  • Köfteyi iki eşit parçaya bölün.
  • Birinci parçayı yufkaya yanlamasına yerleştirin.
  • Yufkanın kenarlarında mesafe kalsın.
  • Büyük bir sigara böreği sarar gibi önce yufkanın yanlarını katlayın.
  • Daha sonra rulo yaparak yufkayı köfte ile birlikte çevirin.
  • Diğer yufkaya da aynı işlemi yapın.
  • İkisini de buzdolabına kaldırın.
  • Bir saat kadar sonra çıkarın ve bir parmak kalınlığında keskin bir bıçak ile kesin.
  • Üçer tane olarak çöp şişe yerleştirin.
  • Yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye dizin ve önceden 200 derecede ısıttığınız sıcak fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin.
  • Sıcak olarak servis edin.

Not: Bu tarif, www.sibelyalcin.com.tr yazarı Sibel Yalçın'a aittir.

Güncelleme tarihi: 28.06.2017

Puan ver

Tarif defterine kaydet
Yayın tarihi: 28.06.2017
PAYLAŞIM
  Yorum yazabilmek için lütfen üye girişi yapın
OKUYUCU YORUMLARI
Bu yemek tarifine henüz yorum yapılmadı.