Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.
Hurriyet.com.tr Hürriyet Aile
YEMEK TARİFLERİ

Beyti kebap tarifi

  •  50 dk.
  •  0 kişilik
  •  459 kalori
  •  Türk Mutfağı
Beyti kebap tarifi
Lokantalarda severek yediğiniz bu lezzeti evinizde yapmaya ne dersiniz?
PAYLAŞIM
  • PAYLAŞ
  • PAYLAŞ
    Adınız *
    Alıcı E-Posta Adresi *
    Mesajınız

Beyti kebap tarifi mi aramıştınız? Türkiye'nin en çok okunan yemek sitesi Hürriyet Aile- Aile Mutfağı, bulabileceğiniz en lezzetli Beyti kebap tarifini sizlere sunuyor! Kebap - Pide - Dürüm ve Pizza Tarifleri arasında en çok okunan yemek tariflerinden biri olan Beyti kebap tarifini büyük bir keyifle hazırlamanız ve sevdikleriniz ile birlikte afiyetle yemeniz dileğiyle!

MALZEMELER

Beyti kebap tarifi malzemeler:

  • 400 gram yağlı kıyma
  • 1 adet yufka
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • 5 diş sarımsak
  • 1 adet kuru soğan
  • 2 kase yoğurt (servis için)
  • 1 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
  • 1 çay kaşığı kekik
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 1 tatlı kaşığı tuz
Sosu için:
  • 3 çorba kaşığı tereyağı
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 2 çorba kaşığı sıvı yağ
HAZIRLANIŞI

Beyti kebap tarifi hazırlanışı:

  • Kıymayı geniş bir kaba alın, üzerine rendelenmiş soğan ve sarımsağı ekleyin.
  • Salça ve baharatlarını ilave edip kıymalı harcı güzelce yoğurun (Mümkünse yoğurduktan sonra birkaç saat buzdolabında dinlendirin).
  • Yufkayı tezgaha serin ve ortadan ikiye kesin.
  • Kıymalı harcı yufkanın geniş kenarına koyun.
  • Kıymayı rulo olacak şekilde elinizle düzeltin.
  • Üzerine kıyma koyduğunuz yufkayı rulo şeklinde sarın.
  • Yufkayı verev şeklinde (yana doğru eğilimli) bıçakla kesin.
  • Diğer yufkaya da aynı işlemi uygulayın.
  • Yufkaları önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında üzerleri kızarıncaya kadar pişirin.
  • Kıymalı yufkalar pişerken bir yandan sosu hazırlamak için tereyağı tavada eritin.
  • Eriyen tereyağına zeytinyağı ve salçayı ilave edin (Sos koyu olursa çok az su ekleyebilirsiniz).
  • Kızaran beytileri fırından çıkarıp servis tabağına alın.
  • Üzerine pişen salçalı sosu gezdirin.
  • Yanına yoğurt koyarak sıcak sıcak servis yapın.
Bu tarifin kalori değeri 1 porsiyon veya 1 kişilik ölçü baz alınarak Uzman Diyetisyen Deniz Berksoy tarafından hazırlanmıştır.

Not: Bu tarif www.mutfakvetatlar.blogspot.com.tr yazarı Selma Mollaoğlu'na aittir.

Güncelleme tarihi: 04.02.2015

2,0 - Puan ver

Tarif defterine kaydet
Yayın tarihi: 04.02.2015
PAYLAŞIM
  Yorum yazabilmek için lütfen üye girişi yapın
OKUYUCU YORUMLARI
Bu yemek tarifine henüz yorum yapılmadı.