Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.
Hurriyet.com.tr Hürriyet Aile
YEMEK TARİFLERİ

Hamuru patatesli poğaça tarifi

  •  50 dk.
  •  6-8 kişilik
  •  Türk Mutfağı
Hamuru patatesli poğaça tarifi
Bu yumuşacık poğaçalar çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacak.
PAYLAŞIM
  • PAYLAŞ
  • PAYLAŞ
    Adınız *
    Alıcı E-Posta Adresi *
    Mesajınız

Hamuru patatesli poğaça tarifi mi aramıştınız? Türkiye'nin en çok okunan yemek sitesi Hürriyet Aile- Aile Mutfağı, bulabileceğiniz en lezzetli Hamuru patatesli poğaça tarifini sizlere sunuyor! Hamur İşi Tarifleri arasında en çok okunan yemek tariflerinden biri olan Hamuru patatesli poğaça tarifini büyük bir keyifle hazırlamanız ve sevdikleriniz ile birlikte afiyetle yemeniz dileğiyle!

MALZEMELER

Hamuru patatesli poğaça tarifi malzemeler:

  • 125 gram tereyağı
  • 2 adet yumurta (bir adet sarısı ayrılacak)
  • ½ yaş maya (20 gram)
  • 2 çorba kaşığı toz şeker
  • 1 su bardağı yoğurt
  • ½ çay bardağı sıvı yağ
  • 2 çorba kaşığı labne peyniri
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 adet orta boy patates (haşlanmış ve rendelenmiş)
  • 5 su bardağı elenmiş un
  • Susam
  • Pul biber
HAZIRLANIŞI

Hamuru patatesli poğaça tarifi hazırlanışı:

  • Un hariç, oda sıcaklığında bekletilen malzemeleri yoğurma kabına alın.
  • Elinizle malzemeleri karıştırın, yavaş yavaş un ekleyin (Hamur elimize bulaşan yumuşak bir hamur olmalı).
  • Hamuru tezgaha alın ve 10 dakika daha yoğurun.
  • Toparlanmazsa tezgaha un serpin ve 30 dakika üzeri kapalı beklesin.
  • Bekleme süresi sonunda tekrar yoğurun.
  • Hamurdan ceviz kadar parça alıp avuç içinizle açın, iç malzemesini yerleştirip kapatın.
  • Hamur çok yumuşak olacak, bu nedenle elinizi yapışmaması için hafif sıvı yağa dokundurun.
  • Böreklerin kapalı kısımları alta gelecek şekilde tepsiye yerleştirin.
  • Mutfak makası ya da bıçak ile üzerine kesikler atın.
  • Yumurta sarısına az zeytinyağı döküp çırpıp, üzerlerine sürün, susam ve pul biber sepeleyin.
  • 40 derece fırında 15 dakika kadar bekletin.
  • 170 derecede 10 dakika, sonra 200 derecede üzeri kızarana kadar pişirin.
  • Böylece içini çeke çeke pişecek hamursu olmayacaktır. Pamuk gibi yumuşacık poğaçalarınız hazır!

Not: Bu tarif www.nursevincelezzetler.com blogunun yazarı Nursevin Sönmez'e aittir.
İç malzeme dilediğiniz gibi olabilir. İçsiz sandviç gibi de yapılabilir. Ben kıyma kavurdum ve haşlanmış patatesle karıştırdım.
Hamuru bir gün önceden hazırlayarak buzdolabında bekletebilirsiniz.
Yapacağınız büyüklüğe göre değişir, yaklaşık 30 adet kadar poğaça çıkıyor.

Güncelleme tarihi: 07.10.2015

Puan ver

Tarif defterine kaydet
Yayın tarihi: 07.10.2015
PAYLAŞIM
  Yorum yazabilmek için lütfen üye girişi yapın
OKUYUCU YORUMLARI
Bu yemek tarifine henüz yorum yapılmadı.