Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.
Hurriyet.com.tr Hürriyet Aile
YEMEK TARİFLERİ

Fındıklı baklava tarifi

  •  60 dk.
  •  8 kişilik
  •  550 kalori
  •  Türk Mutfağı
Fındıklı baklava tarifi
Türk mutfağının çok sevilen geleneksel lezzeti baklavayı, bir de fındıklı deneyin...
PAYLAŞIM
  • PAYLAŞ
  • PAYLAŞ
    Adınız *
    Alıcı E-Posta Adresi *
    Mesajınız

Fındıklı baklava tarifi mi aramıştınız? Türkiye'nin en çok okunan yemek sitesi Hürriyet Aile- Aile Mutfağı, bulabileceğiniz en lezzetli Fındıklı baklava tarifini sizlere sunuyor! Hamur İşi Tarifleri arasında en çok okunan yemek tariflerinden biri olan Fındıklı baklava tarifini büyük bir keyifle hazırlamanız ve sevdikleriniz ile birlikte afiyetle yemeniz dileğiyle!

MALZEMELER

Fındıklı baklava tarifi malzemeler:

  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 1 adet yumurta
  • 1 çay bardağı sıvıyağ
  • 1/2 paket kabartma tozu
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Alabildiğince un
Yufka için
  • 1 paket buğday nişastası
  • 1 su bardağı un
İç harcı için
  • 3 su bardağı dövülmüş fındık
Üzeri için
  • 250 gr. margarin
Şerbet için
  • 2 su bardağı şeker
  • 1 su bardağı su
HAZIRLANIŞI

Fındıklı baklava tarifi hazırlanışı:

  • Derin bir yoğurma kabının içine yoğurt, yumurta ve sıvıyağı ekleyin.
  • Bir elinizle harcı karıştırırken diğer elinizle de yavaş yavaş unu eklemeye başlayın.
  • Bu arada unun üzerine kabartma tozunu ve tuzu ilave edin.
  • Kulak memesi yumuşaklığına gelinceye ve hamur artık elinize yapışmayacak kıvamı alıncaya dek iyice haskıllanıp (sıkıca yoğurmak anlamında yöresel bir terim) yoğurun.
  • Hamurun üzerine nemli bir bez kapatarak, bir kenarda dinlenmeye bırakın.
  • Yarım saate yakın dinlenen hamuru, 15 adet bezeye ayrın ve bezeleri elle yuvarlayarak bir kenarda yine yarım saat dinlendirmeye bırakın.
  • Bu arada yufkaları açacağınız tezgah ya da hamur tahtasının üzerine 3-4 çay kaşığı kadar nişastalı unlu karışımdan serpiştirin.
  • Üzerine bir tek bezeyi koyarak oklavayla incecik açın.
  • Bu şekilde tek tek açtığınız yufkaları sofra bezlerinin üzerine yerleştirerek, yufkaların iyice kurumasını sağlayın.
  • Baklava yapacağınız tepsiyi önünüze alın, dibini hafifçe yumuşamış katı yağla yağlayın ve 1 yufkayı serin.
  • Üzerine 3-4 yemek kaşığı kadar dövülmüş ceviz veya fındık içini serpiştirip, bütün yufkaları aynı şekilde, aralarına harcını yayarak üst üste yerleştirin.
  • Keskin bir bıçakla baklavayı çaprazlamasına dilimleyin.
  • Margarini bir tavada eritin ama hafifçe yağ yanacak kıvama gelince hemen altını söndürün.
  • Bu çok kızgın yağı dilimlediğiniz baklavaların üzerine gezdirin.
  • Yağı dökülen baklavayı 175 dereceye ayarlanmış fırında, üzeri sarı kahverengi oluncaya kadar en az 40-45 dakika pişirin.
  • Bu arada şerbet için suyu ve şekeri bir tencereye pişmeye bırakın.
  • Şerbet kaynayıp, iyice katılaşıp, kıvama gelince altını kapatıp, ılınmaya bırakın.
  • Fırından çıkan baklava da ılınınca ılık şerbeti üzerine gezdirip, en az 1 saat tatlısını çekmesini bekleyin.
  • Sonra da servise sunun.
Bu tarifin kalori değeri 1 porsiyon veya 1 kişilik ölçü baz alınarak Uzman Diyetisyen Deniz Berksoy tarafından hazırlanmıştır.
Güncelleme tarihi: 16.10.2013

Puan ver

Tarif defterine kaydet
Yayın tarihi: 16.10.2013
PAYLAŞIM
BENZER TARİFLER
  
Mısır unlu poğaça tarifi

Mısır unlu poğaça tarifi

EBRU SEVİM adlı okurumuzun gönderdiği mısır unlu poğaça tarifi...Devamı >
Ispanaklı buğday çorbası tarifi

Ispanaklı buğday çorbası tarifi

Kansızlığa iyi gelen ıspanağın bu lezzetli çorbasını çok seveceksiniz.Devamı >
Ekşi yoğurt soslu kabak dolması tarifi

Ekşi yoğurt soslu kabak dolması tarifi

SERVET DİKENLİ adlı okurumuzun gönderdiği Ekşi yoğurt soslu kabak dolması tarifiDevamı >
POPÜLER TARİFLER
  
Pancake tarifi

Pancake tarifi

TÜLAY ETKİN adlı okurumuzun gönderdiği Pancake tarifi Devamı >
Pamuk poğaça tarifi

Pamuk poğaça tarifi

TÜLAY ERSANAY ETKİN adlı okurumuzun gönderdiği Pamuk poğaça tarifiDevamı >
Keşküllü tatlı tarifi

Keşküllü tatlı tarifi

Şerbetli ama bir o kadar da hafif bu tatlıya bayılacaksınız! Devamı >
  Yorum yazabilmek için lütfen üye girişi yapın
OKUYUCU YORUMLARI
Bu yemek tarifine henüz yorum yapılmadı.
Patatesli gül böreği tarifi

Patatesli gül böreği tarifi

Sosunu maden suyu kullanarak yaptığım patatesli gül böreği tarifim hem kıyır kıyır oldu hem de çok mu çok lezzetli oldu. Tabii ki lezzetli olmasında iç malzemesinin de rolü büyü...Devamı >
REKLAM
Tarif defterin henüz boş. Favori yemeklerini tarif defterine ekle, hepsine hızlıca ulaş! Giriş yapın ya da
yeni üye olmak
için tıklayın!