Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.
Hurriyet.com.tr Hürriyet Aile
YEMEK TARİFLERİ

Yoğurtlu köfte tarifi

  •  35 dk.
  •  4-6 kişilik
  •  970 kalori
  •  Türk Mutfağı
Yoğurtlu köfte tarifi
Sofralarımızın gelenekselleşen lezzeti köfteyi bir de yoğurt sosuyla deneyin.
PAYLAŞIM
  • PAYLAŞ
  • PAYLAŞ
    Adınız *
    Alıcı E-Posta Adresi *
    Mesajınız

Yoğurtlu köfte tarifi mi aramıştınız? Türkiye'nin en çok okunan yemek sitesi Hürriyet Aile- Aile Mutfağı, bulabileceğiniz en lezzetli Yoğurtlu köfte tarifini sizlere sunuyor! Et Yemekleri Tarifleri arasında en çok okunan yemek tariflerinden biri olan Yoğurtlu köfte tarifini büyük bir keyifle hazırlamanız ve sevdikleriniz ile birlikte afiyetle yemeniz dileğiyle!

MALZEMELER

Yoğurtlu köfte tarifi malzemeler:

  • 1 kg yağsız koyun kıyması
  • 2 orta boy soğan
  • 3-4 dilim bayat ekmek içi
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
  • 1 çay kaşığı kekik
  • 1 çay kaşığı sarımsak tozu
  • 1 su bardağı un
  • Kızartmak için ayçiçeği yağı
Yoğurtlu sos için:
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 3 yemek kaşığı un
  • 2 su bardağı su
  • 4-5 diş sarımsak
  • 3 su bardağı yoğurt
  • 2 çay kaşığı kırmızı pul biber
HAZIRLANIŞI

Yoğurtlu köfte tarifi hazırlanışı:

  • Soğanları rendeleyin.
  • Derin bir kabın içine kıymayı alın.
  • Rendelenmiş soğan, ekmek iç, tuz ve baharatları ekledikten sonra iyice yoğurun.
  • Misket şeklinde köfteler yapın.
  • Köfteleri hafifçe tınladıktan sonra kızgın ayçiçeği yağında kızartın.
  • Tere yağını tencereye alın.
  • Üzerine unu ilave edip, kavurun.
  • Ardından suyu ekleyip, sürekli karıştırarak beşamel sos yapın.
  • Ocaktan alıp içine yoğurt ve dövülmüş sarımsakları ekleyerek, iyice karıştırın. B
  • aşka bir tavada tere yağını eritip, pul biberi ilave edin ve iyice ısıtın.
  • Servis tabağına önce köfteleri alın.
  • Üzerine yoğurtlu sosu döküp pul biberli yağı gezdirin ve servis yapın.
Bu tarifin kalori değeri 1 porsiyon veya 1 kişilik ölçü baz alınarak Uzman Diyetisyen Deniz Berksoy tarafından hazırlanmıştır.
Güncelleme tarihi: 07.10.2013

Puan ver

Tarif defterine kaydet
Yayın tarihi: 07.10.2013
PAYLAŞIM
  Yorum yazabilmek için lütfen üye girişi yapın
OKUYUCU YORUMLARI
Bu yemek tarifine henüz yorum yapılmadı.