Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.
Hurriyet.com.tr Hürriyet Aile
YEMEK TARİFLERİ

Vişneli köfte tarifi

  •  40 dk.
  •  5-6 kişilik
  •  Diğer Mutfaklar
Vişneli köfte tarifi
Farklı tatları bir arada sunan nefis bir lezzet...
PAYLAŞIM
  • PAYLAŞ
  • PAYLAŞ
    Adınız *
    Alıcı E-Posta Adresi *
    Mesajınız

Vişneli köfte tarifi mi aramıştınız? Türkiye'nin en çok okunan yemek sitesi Hürriyet Aile- Aile Mutfağı, bulabileceğiniz en lezzetli Vişneli köfte tarifini sizlere sunuyor! Et Yemekleri Tarifleri arasında en çok okunan yemek tariflerinden biri olan Vişneli köfte tarifini büyük bir keyifle hazırlamanız ve sevdikleriniz ile birlikte afiyetle yemeniz dileğiyle!

MALZEMELER

Vişneli köfte tarifi malzemeler:

  • 2 adet piyazlık doğranmış beyaz soğan
  • 500 gram taze/donmuş vişne
  • 2 çorba kaşığı nar ekşisi/balzamik sirke
  • 2 çorba kaşığı şeker
  • 1 bardak su
  • 500 gram dana döşten 2 kere çekilmiş kıyma
  • 2 çay kaşığı tarçın
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 2 tutam tuz
  • 2 tutam karabiber
  • 1 çorba kaşığı zeytinyağı
  • 1 adet yumurta
  • 1 çay kaşığı limon kabuğu rendesi
  • Zeytinyağı (kızartmak için)
  • Maydanoz
HAZIRLANIŞI

Vişneli köfte tarifi hazırlanışı:

  • Kıyma, yumurta, tarçın, kimyon, limon rendesi, zeytinyağı, tuz ve karabiberi iyice yoğurun. Üzerini kapatıp biraz dinlendirin.
  • Bu karışımdan orta boy lokmalar halinde alın ve avuç içinde açın.
  • Ortasına bir adet vişne koyup yuvarlayarak kapatın.
  • Köfteleri yanmaz tavada az zeytinyağı ile pişirip kenara alın.
  • Kenara alınan köftelerin tavasına yeniden zeytinyağı koyun ve soğanları soteleyin.
  • Soğanların renkleri dönünce kalan vişneler, nar ekşisi, 1 bardak su ve şekeri tavaya alın ve karıştırarak 5 dakika kadar çektirin.
  • Köfteleri bu sosun içine atın ve 20 dakika kadar ara ara çevirerek iyice pişirin.
  • Arzuya göre üzerini doğranmış maydanoz ile süsleyin.

Not: Bu tarif oyascuisine.com yazarı Oya Emerk'e aittir.

Güncelleme tarihi: 30.12.2015

Puan ver

Tarif defterine kaydet
Yayın tarihi: 30.12.2015
PAYLAŞIM
  Yorum yazabilmek için lütfen üye girişi yapın
OKUYUCU YORUMLARI
Bu yemek tarifine henüz yorum yapılmadı.