Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.
Hurriyet.com.tr Hürriyet Aile
YEMEK TARİFLERİ

Tas kebabı tarifi

  •  60 dk.
  •  6-8 kişilik
  •  534 kalori
  •  Türk Mutfağı
Tas kebabı tarifi
B12 açısından zengin bir yemek! Yapımı kolay olan tas kebabının lezzetine hayran kalacaksınız.
PAYLAŞIM
  • PAYLAŞ
  • PAYLAŞ
    Adınız *
    Alıcı E-Posta Adresi *
    Mesajınız

Tas kebabı tarifi mi aramıştınız? Türkiye'nin en çok okunan yemek sitesi Hürriyet Aile- Aile Mutfağı, bulabileceğiniz en lezzetli Tas kebabı tarifini sizlere sunuyor! Et Yemekleri Tarifleri arasında en çok okunan yemek tariflerinden biri olan Tas kebabı tarifini büyük bir keyifle hazırlamanız ve sevdikleriniz ile birlikte afiyetle yemeniz dileğiyle!

MALZEMELER

Tas kebabı tarifi malzemeler:

  • 600 gr kuzu kuşbaşı
  • 30 gr margarin
  • 100 gr soğan
  • 1 çorba kaşığı domates salçası
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1.5 bardak su
  • 2 tatlı kaşığı kekik
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • Tuz
HAZIRLANIŞI

Tas kebabı tarifi hazırlanışı:

  • İlk olarak olarak soğanı ayıklayıp, kuşbaşı doğrayın.
  • Yağı, orta boy bir tencerede, orta ateşte eritin.
  • Yağ kızmaya başlayınca kuşbaşı doğranmış kuzu etini ilave edin.
  • Ateşi açın.
  • Etleri bir kevgirle ara sıra karıştırarak, 5-6 dakika, pembeleşinceye kadar sote edin.
  • Soğanı tenceredeki etlere ilave edin.
  • Yine ara sıra karıştırarak, birkaç dakika daha pişirin.
  • Salçayı katın.
  • Ara sıra karıştırmaya devam ederek, birkaç dakika da salçayı kavurun.
  • Tuzunu serpin.
  • Baharatları ilave edin.
  • Ateşi kısın.
  • Tencerenin üzerine bir tas kapayın, 1 bardak sıcak suyu, tasın kenarından dökün.
  • Tencerenin kapağını sıkıca örtün.
  • Kebabı, ağır ateşte 8-10 dakika pişirin.
  • Tenceredeki malzeme suyunu çekince, kalan 1/2 bardak sıcak suyu koyup, yine ağır ateşte, yaklaşık 20 dakika, etler yumuşayıncaya kadar pişirin.
  • Bu süre içinde, ara sıra tencerenin kapağını açıp, etlerin pişip pişmediğini kontrol edin. Gerekirse pişirme süresini uzatın.
  • Bu arada kebap suyunu çekecek olursa, bir miktar sıcak su ilave edebilirsiniz.
Bu tarifin kalori değeri 1 porsiyon veya 1 kişilik ölçü baz alınarak Uzman Diyetisyen Deniz Berksoy tarafından hazırlanmıştır.
Güncelleme tarihi: 15.04.2013

Puan ver

Tarif defterine kaydet
Yayın tarihi: 15.04.2013
PAYLAŞIM
  Yorum yazabilmek için lütfen üye girişi yapın
OKUYUCU YORUMLARI
Bu yemek tarifine henüz yorum yapılmadı.