MUTFAK
Aile Mutfağı » Et Yemekleri Tarifleri »

Salçalı biftek tarifi

Salçalı biftek tarifi

Hem doyurucu hem de çok lezzetli salçalı biftek tarifine bayılacaksınız!

Salçalı biftek tarifi mi aramıştınız? Türkiye'nin en çok okunan yemek sitesi Hürriyet Aile- Aile Mutfağı, bulabileceğiniz en lezzetli Salçalı biftek tarifini sizlere sunuyor! Et Yemekleri Tarifleri arasında en çok okunan yemek tariflerinden biri olan Salçalı biftek tarifini büyük bir keyifle hazırlamanız ve sevdikleriniz ile birlikte afiyetle yemeniz dileğiyle!

Salçalı biftek tarifi malzemeler:

  • 8 parça biftek
  • 500 gr kuru soğan
  • 75 gr margarin
  • 1 çorba kaşığı domates salçası
  • 2 çorba kaşığı ketçap
  • 3 ince doğranmışkornişon turşu
  • 2 yaprak defne
  • Tuz
  • Karabiber
  • Yarım çorba kaşığı toz şeker
  • 1 çorba kaşığı hardal
  • Yarım kahve kaşığı worchester sos

Salçalı biftek tarifi hazırlanışı:

  • Yarım kilo soğanı piyazlık doğrayın.
  • Salçayı da ilave ederek, soğanlar ölene kadar büyükçe kapaklı bir tavada margarin ile kavurun.
  • Sonra kaşıkla soğanları tavanın ısı almayan bir kenarına çekin.
  • Çok ince dövülmüş etleri, birer ikişer tavanın ateş üstündeki kısmında renkleri değişene kadar, her iki yüzünü kızartın.
  • Kızarmış etleri, tavanın kenarına çekilmiş soğanların üzerine alın.
  • Etler kızarınca bunları muntazam şekilde tavaya yayarak, pişmiş soğanlarla olabildiğince üzerini örtün.
  • Ketçabı, defne yaprağını ilave edin.
  • Toz şekeri, suda eritilmiş hardalı, worchwster sosu ve mercimek iriliğinde doğranmış kornişon turşusunu da koyup; tuz, karabiber ilavesinden sonra etlerin üzeri örtülene kadar kaynar su koyun.
  • Kısık ateşte kapağı kapalı olarak 45 dakika daha pişirin.
  • Salçalı biftek servise hazırdır.
Bu tarifin kalori değeri 1 porsiyon veya 1 kişilik ölçü baz alınarak Uzman Diyetisyen Deniz Berksoy tarafından hazırlanmıştır.

Salçalı biftek tarifi için okuyucu yorumları:

Ortalama Puan: 3,0