Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.
Hurriyet.com.tr Hürriyet Aile
YEMEK TARİFLERİ

Patlıcanlı ekmek aşı

  •  40 dk.
  •  4-6 kişilik
  •  Türk Mutfağı
Patlıcanlı ekmek aşı
Klasik ekmek aşı tarifini bir de sebzeli deneyin.
PAYLAŞIM
  • PAYLAŞ
  • PAYLAŞ
    Adınız *
    Alıcı E-Posta Adresi *
    Mesajınız

Patlıcanlı ekmek aşı mi aramıştınız? Türkiye'nin en çok okunan yemek sitesi Hürriyet Aile- Aile Mutfağı, bulabileceğiniz en lezzetli Patlıcanlı ekmek aşıni sizlere sunuyor! Et Yemekleri Tarifleri arasında en çok okunan yemek tariflerinden biri olan Patlıcanlı ekmek aşıni büyük bir keyifle hazırlamanız ve sevdikleriniz ile birlikte afiyetle yemeniz dileğiyle!

MALZEMELER

Patlıcanlı ekmek aşı malzemeler:

  • 5 dilim bayat ekmek
  • 3-4 adet patlıcan
  • 3 adet dolmalık biber
  • 3 adet kırmızı biber
  • 250-300 gram kıyma
  • 2 adet kuru soğan
  • 4 adet domates
  • Karabiber
  • Tuz
Üzeri İçin
  • Sarımsaklı yoğurt
  • Zeytinyağ
  • Pul biber
HAZIRLANIŞI

Patlıcanlı ekmek aşı hazırlanışı:

  • Ekmekleri küçük küçük doğrayın.
  • 5 dakika fırında kızartın.
  • Patlıcanı, çekirdekleri temizlenmiş biberleri eşit büyüklükte doğrayın.
  • Yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye alın ve fırında pişirin.
  • Soğanı yarım ay şeklinde doğrayın çok az yağ ile kavurun.
  • Ayrı bir tavada kıymayı kendi yağı ile kavurun.
  • Sonra soğana ekleyin biraz daha kavurun.
  • Tuz ve karabiber ekledikten sonra kabukları soyulmuş küp küp doğranmış domatesi ekleyin.
  • Domatesler suyunu salıp biraz pişince ocaktan alın.
  • Sunum tabağına bir kat ekmek onun üzerine pişen patlıcan ve biberler onun üzerine kıymalı harç dökün.
  • Servisten hemen önce sarımsaklı yoğurt ve yağda yaktığınız pul biberi dökerek servis edin.

Not: Bu tarif www.sibelyalcin.com yazarı Sibel Yalçın'a aittir.

Güncelleme tarihi: 23.11.2016

Puan ver

Tarif defterine kaydet
Yayın tarihi: 23.11.2016
PAYLAŞIM
  Yorum yazabilmek için lütfen üye girişi yapın
OKUYUCU YORUMLARI
Bu yemek tarifine henüz yorum yapılmadı.