Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.
Hurriyet.com.tr Hürriyet Aile
YEMEK TARİFLERİ

Patlıcanlı ekmek aşı tarifi

  •  25 dk.
  •  2-3 kişilik
  •  Türk Mutfağı
Patlıcanlı ekmek aşı tarifi
Bazı yörelerde Papara denilen bu yemek, bayat ekmekleri değerlendirmek için mükemmel bir çözüm!
PAYLAŞIM
  • PAYLAŞ
  • PAYLAŞ
    Adınız *
    Alıcı E-Posta Adresi *
    Mesajınız

Patlıcanlı ekmek aşı tarifi mi aramıştınız? Türkiye'nin en çok okunan yemek sitesi Hürriyet Aile- Aile Mutfağı, bulabileceğiniz en lezzetli Patlıcanlı ekmek aşı tarifini sizlere sunuyor! Et Yemekleri Tarifleri arasında en çok okunan yemek tariflerinden biri olan Patlıcanlı ekmek aşı tarifini büyük bir keyifle hazırlamanız ve sevdikleriniz ile birlikte afiyetle yemeniz dileğiyle!

MALZEMELER

Patlıcanlı ekmek aşı tarifi malzemeler:

  • 5 dilim bayat ekmek
  • 3-4 adet patlıcan
  • 3 adet dolmalık biber
  • 3 adet kırmızı biber
  • 250-300 gram kıyma
  • 2 adet kuru soğan
  • 4 adet domates
  • Karabiber
  • Tuz
  • Üzerine sarımsaklı yoğurt
  • Zeytinyağ
  • Pul biber
HAZIRLANIŞI

Patlıcanlı ekmek aşı tarifi hazırlanışı:

  • Ekmekleri küçük küçük doğrayın 5 dakika fırında kızartın.
  • Patlıcanı, çekirdekleri temizlenmiş biberleri eşit büyüklükte doğrayın, yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye alın ve fırında pişirin.
  • Soğanı yarım ay şeklinde doğrayın, çok az yağ ile kavurun.
  • Ayrı bir tavada kıymayı kendi yağı ile kavurun sonra soğana ekleyin biraz daha kavurun.
  • Tuz ve karabiber ekledikten sonra kabukları soyulmuş küp küp doğranmış domatesi ekleyin domatesler suyunu salıp biraz pişince ocaktan alın.
  • Sunum tabağına bir kat ekmek onun üzerine pişen patlıcan ve biberler onun üzerine Kıymalı harç en üstüne de servisten hemen önce sarımsaklı yoğurt ve yağda yaktığınız pul biberi dökerek servis edin.

Not: Bu tarif www.sibelyalcin.com.tr yazarı Sibel Yalçın'a aittir.

Güncelleme tarihi: 22.06.2017

Puan ver

Tarif defterine kaydet
Yayın tarihi: 20.06.2017
PAYLAŞIM
  Yorum yazabilmek için lütfen üye girişi yapın
OKUYUCU YORUMLARI
Bu yemek tarifine henüz yorum yapılmadı.