Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.
Hurriyet.com.tr Hürriyet Aile
YEMEK TARİFLERİ

Patlıcan burger tarifi

  •  60 dk.
  •  1-2 kişilik
  •  Türk Mutfağı
Patlıcan burger tarifi
Et ve sebzenin bu uyumu damağınıza yenilik katacak!
PAYLAŞIM
  • PAYLAŞ
  • PAYLAŞ
    Adınız *
    Alıcı E-Posta Adresi *
    Mesajınız

Patlıcan burger tarifi mi aramıştınız? Türkiye'nin en çok okunan yemek sitesi Hürriyet Aile- Aile Mutfağı, bulabileceğiniz en lezzetli Patlıcan burger tarifini sizlere sunuyor! Et Yemekleri Tarifleri arasında en çok okunan yemek tariflerinden biri olan Patlıcan burger tarifini büyük bir keyifle hazırlamanız ve sevdikleriniz ile birlikte afiyetle yemeniz dileğiyle!

MALZEMELER

Patlıcan burger tarifi malzemeler:

  • 2 adet patlıcan
  • 500 gram kıyma
  • 3-4 çorba kaşığı galeta unu
  • Karabiber
  • Tuz
  • 2 adet domates
  • 2 adet kuru soğan
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker
  • Çedar peyniri
HAZIRLANIŞI

Patlıcan burger tarifi hazırlanışı:

  • Tarife öncelikle köfteyi hazırlayarak başlayın.
  • Kıyma, galeta unu, tuz ve karabiberi iyice yoğurup dolaba kaldırın.
  • Soğanları yarım ay şeklinde dilimlendikten sonra bir tatlı kaşığı toz şeker ile birlikte teflon veya seramik tava içerisinde ara sıra karıştırarak karemelize edin.
  • Bu işlem biraz uzun sürebilir ama merak etmeyin bir süre sonra istediğiniz kıvama gelecek.
  • Patlıcanları ister kızartın isterseniz iki yüzüne fırça yardımı ile sıvı yağ sürüp yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine dizip fırında pişirin burada tercih sizin.
  • Domatesi dilimleyin fırında biraz pişirin.
  • Bu işlemler bittikten sonra köfteyi pişirdiğiniz patlıcanlardan biraz daha büyük yuvarlaklar halinde şekil verip iki yüzünü pişirin.
  • Daha sonra bir kat patlıcan bir kat köfte bir kat domates bir kat çedar peyniri bir kat karamelize soğan ve tekrar patlıcan olarak tamamlayın üzerine ikiye böldüğünüz çöp şiş ile yine yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye dizin.
  • Servisten önce 200 derecelik fırında ısınana kadar tutun.
  • İstediğiniz bir garnitür ile servis edebilirsiniz.

Not: Bu tarif sibelyalcin.com.tr sayfası yazarı Sibel Yalçın'a aittir.

Güncelleme tarihi: 23.11.2016

Puan ver

Tarif defterine kaydet
Yayın tarihi: 22.11.2016
PAYLAŞIM
  Yorum yazabilmek için lütfen üye girişi yapın
OKUYUCU YORUMLARI
Bu yemek tarifine henüz yorum yapılmadı.