Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.
Hurriyet.com.tr Hürriyet Aile
YEMEK TARİFLERİ

Pastırma ve kırmızı soğanlı pay tarifi

  •  6-8 kişilik
  •  Türk Mutfağı
Pastırma ve kırmızı soğanlı pay tarifi
Görünüşüyle et yemeklerini sevdirecek bir tarif.
PAYLAŞIM
  • PAYLAŞ
  • PAYLAŞ
    Adınız *
    Alıcı E-Posta Adresi *
    Mesajınız

Pastırma ve kırmızı soğanlı pay tarifi mi aramıştınız? Türkiye'nin en çok okunan yemek sitesi Hürriyet Aile- Aile Mutfağı, bulabileceğiniz en lezzetli Pastırma ve kırmızı soğanlı pay tarifini sizlere sunuyor! Et Yemekleri Tarifleri arasında en çok okunan yemek tariflerinden biri olan Pastırma ve kırmızı soğanlı pay tarifini büyük bir keyifle hazırlamanız ve sevdikleriniz ile birlikte afiyetle yemeniz dileğiyle!

MALZEMELER

Pastırma ve kırmızı soğanlı pay tarifi malzemeler:

Pay hamuru için;
  • 275 gr un
  • 125 gr tereyağı
  • 2,5 parça eritme peyniri
  • Bir çimdik tuz
  • Biraz kekik
  • 1 çorba kaşığı ılık su
İçi için;
  • 5 adet kırmızı soğan
  • 100 gr çemensiz pastırma
  • 1,5 çorba kaşığı un
  • 50 gr tereyağı
Sosu için;
  • 2 adet yumurta
  • 200 ml krema
  • Tuz
  • Karabiber
Üzeri için;
  • 100 gr rende kaşar veya gravyer peyniri
HAZIRLANIŞI

Pastırma ve kırmızı soğanlı pay tarifi hazırlanışı:

  • Oda sıcaklığındaki tereyağı ile diğer malzemeleri parmak uçları ile ezilerek karıştırın.
  • Hamuru su ile bağlayın.
  • Üstünü kapatarak bir saat dinlendirin.
  • Soğanları ince ince salata soğanı gibi kesin.
  • Üzerine biraz su ilave edilerek kısık ateşte şeffaflaşana kadar pişirin.
  • Soğanlar şeffaflaştıktan sonra üzerine tereyağı ilave edin ve karıştırın.
  • Sonra un ilave edin ve karıştırmaya devam edin.
  • Ateşten alın.
  • Pastırmaları minik minik doğrayın ve soğanlara katın.
  • Bir kapta yumurtayı, krema tuzu ve biberi iyice karıştırın.
  • Dinlendirdiğiniz hamuru yağlanmış ve hafifçe unlanmış tart kalıbına yayın.
  • Çatalla delin, pastırma ve soğanlı içi (arzuya göre sadece soğan ya da ek farklı malzemeler) hamurun üstüne yerleştirin.
  • Ayrı kapta çırptığınız sosu üzerine dökün.
  • En üste rende kaşar veya gravyer serpin.
  • Önceden 160 dereceye ısıtılmış fırında pişirin.

Not: Bu tarif oyascuisine.com yazarı Oya Emerk'e aittir.

Güncelleme tarihi: 09.11.2016

Puan ver

Tarif defterine kaydet
Yayın tarihi: 09.11.2016
PAYLAŞIM
  Yorum yazabilmek için lütfen üye girişi yapın
OKUYUCU YORUMLARI
Bu yemek tarifine henüz yorum yapılmadı.