Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.
Hurriyet.com.tr Hürriyet Aile
YEMEK TARİFLERİ

Nohutlu kapama tarifi

  •  60 dk.
  •  4-6 kişilik
  •  900 kalori
  •  Diğer Mutfaklar
Nohutlu kapama tarifi
Farklı lezzetler denemek isteyenler için nohutlu kapama tarifi.
PAYLAŞIM
  • PAYLAŞ
  • PAYLAŞ
    Adınız *
    Alıcı E-Posta Adresi *
    Mesajınız

Nohutlu kapama tarifi mi aramıştınız? Türkiye'nin en çok okunan yemek sitesi Hürriyet Aile- Aile Mutfağı, bulabileceğiniz en lezzetli Nohutlu kapama tarifini sizlere sunuyor! Et Yemekleri Tarifleri arasında en çok okunan yemek tariflerinden biri olan Nohutlu kapama tarifini büyük bir keyifle hazırlamanız ve sevdikleriniz ile birlikte afiyetle yemeniz dileğiyle!

MALZEMELER

Nohutlu kapama tarifi malzemeler:

  • 500 gr kuzu kuşbaşı et veya kemikli kuzu kol
  • 2 adet kuru soğan
  • 20 adet arpacık soğan
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • 3 su bardağı pirinç
  • 2 su bardağı haşlanmış nohut
  • 1 çay kaşığı tane karabiber
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 çay kaşığı tuz, karabiber
HAZIRLANIŞI

Nohutlu kapama tarifi hazırlanışı:

  • Pirinci ılık tuzlu suyun içersinde 10 dakika kadar bekletin.
  • Etleri yıkayın.
  • Soğanların kabuklarını soyup, yıkayın.
  • Arpacık soğanları bütün diğerlerini dörde bölerek kullanın.
  • Bakır ya da ateşe dayanıklı cam bir tasın içinde eti, soğanları, tuz, karabiber, tane karabiber, biber salçasını ve bir kaşık tereyağını iyice harmanlayın.
  • Yuvarlak bir tepsinin tam ortasına tası kapatın.
  • Tasın üzerine bir ağırlık koyun (o da ateşe dayanıklı olmalı).
  • Tepsiye 3 su bardağı sıcak su ekleyip, ocağa alın.
  • Kısık ateşte 45-50 dakika pişirin.
  • Tepside kalan boşluğa haşlanmış nohutları yayın.
  • Pirinçleri ekleyin, kızdırdığınız tereyağını üzerinde gezdirin.
  • 2 su bardağı sıcak su koyarak tası yerinden oynatmadan pirinçleri karıştırın.
  • Kısık ateşte pilav suyunu çekene dek pişirin.
  • Tepsinin ortasındaki tası alıp, servis yapın.
Bu tarifin kalori değeri 1 porsiyon veya 1 kişilik ölçü baz alınarak Uzman Diyetisyen Deniz Berksoy tarafından hazırlanmıştır.
Güncelleme tarihi: 07.11.2013

Puan ver

Tarif defterine kaydet
Yayın tarihi: 07.11.2013
PAYLAŞIM
  Yorum yazabilmek için lütfen üye girişi yapın
OKUYUCU YORUMLARI
Bu yemek tarifine henüz yorum yapılmadı.