Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.
Hurriyet.com.tr Hürriyet Aile
YEMEK TARİFLERİ

Nane soslu kuzu dilimleri tarifi

  •  45 dk.
  •  4-6 kişilik
  •  700 kalori
  •  Diğer Mutfaklar
Nane soslu kuzu dilimleri tarifi
Kuzu dilimlerinin nane sosuyla birleşimi sonucu ortaya çıkan harika lezzetin tadına doyum olmuyor...
PAYLAŞIM
  • PAYLAŞ
  • PAYLAŞ
    Adınız *
    Alıcı E-Posta Adresi *
    Mesajınız

Nane soslu kuzu dilimleri tarifi mi aramıştınız? Türkiye'nin en çok okunan yemek sitesi Hürriyet Aile- Aile Mutfağı, bulabileceğiniz en lezzetli Nane soslu kuzu dilimleri tarifini sizlere sunuyor! Et Yemekleri Tarifleri arasında en çok okunan yemek tariflerinden biri olan Nane soslu kuzu dilimleri tarifini büyük bir keyifle hazırlamanız ve sevdikleriniz ile birlikte afiyetle yemeniz dileğiyle!

MALZEMELER

Nane soslu kuzu dilimleri tarifi malzemeler:

  • 1 bütün kuzu sırtı (kemiksiz)
  • ½ kg orta yağlı kıyma
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 2 adet domates(iri küp doğranmış)
  • 3 adet yeşil sivri biber ve çarliston biber (3 parmak eninde doğranmış)
Sos malzemesi için:
  • 2 yemek kaşığı toz şeker
  • 2 su bardağı tavuk suyu veya:
  • 2 su bardağı su
  • 1 adet tavuk bulyon tablet
  • 1 yemek kaşığı un
  • 1 yemek kaşığı ince kıyılmış taze nane veya kuru nane
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
HAZIRLANIŞI

Nane soslu kuzu dilimleri tarifi hazırlanışı:

  • Öncelikle kuzu sırtını bir et döveceğiyle döverek, yarım cm. kalınlığında olacak şekilde inceltelim.
  • Tuz ve karabiberle her tarafını iyice ovarak lezzetlendirelim.
  • Bir taraftan da derin bir karıştırma kabının içine; kıymayı koyarak yeteri kadar tuz ve karabiber ilavesiyle köfte gibi sıkıca yoğuralım.
  • Yoğurduğumuz kıymayı, dövülen etin üzerine iyice yayalım.
  • Sonra bir ucundan sararak rulo yapalım.
  • Sardığımız eti bir naylon poşete tekrar sarıp, buzdolabında 3-4 saat bekletelim.
  • Bekletilen eti, 2 cm veya 1 parmak kalınlığında dikkatlice dilimleyelim.
  • Öte yandan bir şişe, dilimlenmiş eti, domatesi, biberi, tekrar eti, domates, biberi sırasıyla geçirerek yerleştirelim.
  • Hazırladığımız şişleri ızgarada önlü arkalı pişirelim.
  • Pişen et ve sebzeleri tabaklara sıyırıp, üzerine aşağıda tarifi verilen nane sosunu gezdirip, servise sunalım.
Sos Hazırlanış
  • Öncelikle derin bir tencereye toz şekerimizi koyup, orta ısıda, iyice eriyip, rengi kahverengi oluncaya kadar, ara sıra karıştırarak yakalım.
  • Başka bir kasede ise unu tavuk suyunda ezelim.
  • Tenceredeki yanmış şekerin üzerine devamlı karıştırarak aktaralım.
  • Sos kaynamaya başlayınca, tuz, karabiber ve naneyi ekleyerek bir kez karıştıralım ve ocağın altını kapatalım.
  • Artık hazır olan sosu, et ve sebze karışımımızın üzerin gezdirip, servis yapabiliriz.
Bu tarifin kalori değeri 1 porsiyon veya 1 kişilik ölçü baz alınarak Uzman Diyetisyen Deniz Berksoy tarafından hazırlanmıştır.

Not: Püf Noktası: Özellikle eti şişe geçirirken, yuvarlak kenarının bir ucundan girip, diğer ucundan şişi çıkaralım. Yemekçinin Notu: Et yemeklerinizin üzerine bu lezzetli nane sosu gezdirerek servis yapmanızı tavsiye ederiz.

Güncelleme tarihi: 02.11.2013

Puan ver

Tarif defterine kaydet
Yayın tarihi: 02.11.2013
PAYLAŞIM
  Yorum yazabilmek için lütfen üye girişi yapın
OKUYUCU YORUMLARI
Bu yemek tarifine henüz yorum yapılmadı.