Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.
Hurriyet.com.tr Hürriyet Aile
YEMEK TARİFLERİ

Melez güzeli tarifi

  •  60 dk.
  •  2-3 kişilik
  •  Türk Mutfağı
Melez güzeli tarifi
Tadına doyamayacağınız mükemmel bir lezzet...
PAYLAŞIM
  • PAYLAŞ
  • PAYLAŞ
    Adınız *
    Alıcı E-Posta Adresi *
    Mesajınız

Melez güzeli tarifi mi aramıştınız? Türkiye'nin en çok okunan yemek sitesi Hürriyet Aile- Aile Mutfağı, bulabileceğiniz en lezzetli Melez güzeli tarifini sizlere sunuyor! Et Yemekleri Tarifleri arasında en çok okunan yemek tariflerinden biri olan Melez güzeli tarifini büyük bir keyifle hazırlamanız ve sevdikleriniz ile birlikte afiyetle yemeniz dileğiyle!

MALZEMELER

Melez güzeli tarifi malzemeler:

  • ½ kilo dana kıyma
  • 1 adet yumurta
  • 1 kahve fincanı krema
  • 1 kahve fincanı bayat ekmek içi
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı hardal
  • 1 adet rendelenmiş kuru soğan
  • Sıvıyağ
Kahverengi sos için;
  • 1 yemek kaşığı un
  • 1 yemek kaşığı sıvıyağ
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 su bardağı yoğun kıvamda et suyu
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı tuz
HAZIRLANIŞI

Melez güzeli tarifi hazırlanışı:

  • Köfte malzemelerini bir araya getirerek yoğurmaya başlayın.
  • Yapışkan bir kıvam alana kadar iyice yoğurun.
  • Üzerini kapatarak buzdolabında 1 saat kadar dinlendirin.
  • Köfte malzemeleri yapışkan olduğu için mutlaka elinizi suyla ıslatarak yuvarlak cevizden biraz küçük toplar yapın.
  • Teflon tavaya biraz fazlaca sıvı yağ koyarak köfteleri içine atın.
  • Tavayı hafif hafif sallayarak köftelerin sürekli hareket etmesini sağlayarak, her tarafını eşit şekilde pişirin.
  • Kahverengi sos için tereyağ ve sıvı yağı tavaya koyarak, unu iyice koyulaşana kadar kavurun.
  • Evde hazırladığınız koyu kıvamda ki bir su bardağı et suyunu yavaş yavaş kavrulmuş una ilave edin.
  • Karabiberi ve tuzu ilave ettikten sonra kaynatıp sosu ocaktan alın. (Sos çok koyu kıvamda ise hafif sıcak su ilave edebilirsiniz.)
  • Köftelerin üzerine sosu döküp servis edin.

Not: Bu tarif birgulunlezzetleri.blogspot.com yazarı Birgül Erdoğan'a aittir.

Güncelleme tarihi: 21.01.2016

Puan ver

Tarif defterine kaydet
Yayın tarihi: 21.01.2016
PAYLAŞIM
  Yorum yazabilmek için lütfen üye girişi yapın
OKUYUCU YORUMLARI
Bu yemek tarifine henüz yorum yapılmadı.