Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.
Hurriyet.com.tr Hürriyet Aile
YEMEK TARİFLERİ

Lokum kıvamında kuzu stroganoff

  •  60 dk.
  •  4-5 kişilik
  •  Türk Mutfağı
Lokum kıvamında kuzu stroganoff
Yanında pirinç pilavıyla şahane oluyor!
11 PAYLAŞIM
  • PAYLAŞ
  • PAYLAŞ
    Adınız *
    Alıcı E-Posta Adresi *
    Mesajınız

Lokum kıvamında kuzu stroganoff mi aramıştınız? Türkiye'nin en çok okunan yemek sitesi Hürriyet Aile- Aile Mutfağı, bulabileceğiniz en lezzetli Lokum kıvamında kuzu stroganoffni sizlere sunuyor! Et Yemekleri Tarifleri arasında en çok okunan yemek tariflerinden biri olan Lokum kıvamında kuzu stroganoffni büyük bir keyifle hazırlamanız ve sevdikleriniz ile birlikte afiyetle yemeniz dileğiyle!

MALZEMELER

Lokum kıvamında kuzu stroganoff malzemeler:

  • 1 kg kuzu filetosu (Kasabınıza söylerseniz sizin için hazırlar)
  • 1 büyük soğan (Ay şeklinde doğranmış)
  • 400-450 gr mantar
  • 1 küçük kutu krema
  • 2 adet defne yaprağı
  • 1 tatlı kaşığı limon suyu
  • İnce kıyılmış maydanoz
  • Tuz
  • Karabiber
  • Mısır özü yağı
HAZIRLANIŞI

Lokum kıvamında kuzu stroganoff hazırlanışı:

  • Uzun uzun şeritler halinde doğranan eti tencereye alıp hiçbir şey eklemeden harlı ateşte karıştırarak renginin değişmesini sağlayın.
  • Et su bırakacaktır. Tencerenin kapağını kapatıp defne yaprağını da içine atıp kısık ateşte o suyu çekene kadar pişirin.
  • Suyunu çektikten sonra defne yapraklarını çıkartıp biraz yağ ekleyip o yağ ile kavurun.
  • Ayrı bir tencerede biraz yağ içerisinde soğanı kavurun, daha önceden hazırladığınız mantarları da ekleyip harlı ateşte mantar suyunu çekene kadar pişirin.
  • Et ve mantardaki yağ fazla gelirse birinin yağını süzdürebilirsiniz.
  • Kremayı mantara ilave edip biraz kaynattıktan sonra limon suyunu, etleri, karabiber ve tuzu ekleyin.
  • Biraz daha pişirdikten sonra ocağı kapatıp servis esnasında ince kıyılmış maydanoz ilave edin.

Not: Bu tarif, www.sibelyalcin.com.tr yazarı Sibel Yalçın'a aittir.

Güncelleme tarihi: 04.10.2017

Puan ver

Tarif defterine kaydet
Yayın tarihi: 04.10.2017
11 PAYLAŞIM
  Yorum yazabilmek için lütfen üye girişi yapın
OKUYUCU YORUMLARI
Bu yemek tarifine henüz yorum yapılmadı.