Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.
Hurriyet.com.tr Hürriyet Aile
YEMEK TARİFLERİ

Kuzu tandır tarifi

  •  50 dk.
  •  5-6 kişilik
  •  Türk Mutfağı
Kuzu tandır tarifi
Hem görüntüsüyle hem lezzetiyle akıllarda kalacak nefis bir tarif...
94 PAYLAŞIM
  • PAYLAŞ
  • PAYLAŞ
    Adınız *
    Alıcı E-Posta Adresi *
    Mesajınız

Kuzu tandır tarifi mi aramıştınız? Türkiye'nin en çok okunan yemek sitesi Hürriyet Aile- Aile Mutfağı, bulabileceğiniz en lezzetli Kuzu tandır tarifini sizlere sunuyor! Et Yemekleri Tarifleri arasında en çok okunan yemek tariflerinden biri olan Kuzu tandır tarifini büyük bir keyifle hazırlamanız ve sevdikleriniz ile birlikte afiyetle yemeniz dileğiyle!

MALZEMELER

Kuzu tandır tarifi malzemeler:

  • 1 adet kemikli veya kemiksiz kuzu kol (1 kilogram, kemikli ise miktar daha fazla olmalı)
  • 4-5 adet Tane karabiber
  • 4 diş sarımsak
  • 1 adet kuru soğan
  • Kekik
  • Tuz
HAZIRLANIŞI

Kuzu tandır tarifi hazırlanışı:

  • Eti yıkadıktan sonra biraz süzülmesi için süzgeçte bekletin.
  • Etin bir kaç yerine bıçakla çizik atın, eti bütün olarak kullanın.
  • Pişireceğiniz tencereye alın.
  • Önce harlı ateşte biraz alt üst edin ve kapağını kapatın kaynamaya başlayana kadar bekleyin.
  • Daha sonra ocağın en küçük gözüne ve en düşük derecesine getirin içine bir kaç tane tane karabiber ve 1 adet kuru soğanın kabuğunu soyup bütün olarak tencereye bırakın, aynı şekilde sarımsakları da kabuklarını soyun bütün olarak tencereye alın.
  • Et yavaş yavaş pişecek ve bıraktığı suyu çekecek (Pişme süresi etin salacağı suya göre değişecektir.)
  • Suyunu iyice çekince kendi yağında biraz kavurun tane karabiberleri, soğanı ve sarımsakları alın tuz serpiştirin.
  • Et piştikten sonra kemikli ise kemiklerinden ayırın. Kemiksiz ise yine servis edeceğiniz zaman birer kişilik olarak porsiyonlara ayırın yanında pilav ile servis edin.

Not: Bu tarif sibelyalcin.com yazarı Sibel Yalçın'a aittir.

Güncelleme tarihi: 23.11.2015

Puan ver

Tarif defterine kaydet
Yayın tarihi: 23.11.2015
94 PAYLAŞIM
  Yorum yazabilmek için lütfen üye girişi yapın
OKUYUCU YORUMLARI (3)

hiç su koymadan pişmez o kol. eti kontrol edip istediğiniz gibi pişmemişse su ilave ederek pişirmeye devam etmelisiniz.

26.06.2017 15:29:48 Ruşen Ertan

Bol arpacik soganli en güzel $ekilde agir agir pi$erse ,özellikle kivircik kuzusu ise kekik kokulu böyle yaninda kücük patateslerle beraber .Valla cok güzel !

23.06.2017 04:11:04 Leyla Artukoglu
3 YORUMUN TÜMÜNÜ GÖSTER