Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.
Hurriyet.com.tr Hürriyet Aile
YEMEK TARİFLERİ

Kuzu kapama tarifi

  •  65 dk.
  •  4-6 kişilik
  •  716 kalori
  •  Diğer Mutfaklar
Kuzu kapama tarifi
Misafirlerinize gösterişli bir sofra hazırlamak isteyenler için harika bir tarif...
PAYLAŞIM
  • PAYLAŞ
  • PAYLAŞ
    Adınız *
    Alıcı E-Posta Adresi *
    Mesajınız

Kuzu kapama tarifi mi aramıştınız? Türkiye'nin en çok okunan yemek sitesi Hürriyet Aile- Aile Mutfağı, bulabileceğiniz en lezzetli Kuzu kapama tarifini sizlere sunuyor! Et Yemekleri Tarifleri arasında en çok okunan yemek tariflerinden biri olan Kuzu kapama tarifini büyük bir keyifle hazırlamanız ve sevdikleriniz ile birlikte afiyetle yemeniz dileğiyle!

MALZEMELER

Kuzu kapama tarifi malzemeler:

  • 1 kg. kemikli iri kuzu eti
  • 6-7 su bardağı su
  • 10 adet taze soğan
  • 5 diş sarmısak
  • 1 demet taze nane
  • 4 yemek kaşığı tereyağı veya margarin
  • 5-6 adet pazı yaprağı
  • 3 adet kuru soğan
  • 2 yemek kaşığı un
  • Yarım su bardağı su
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 adet Defne yaprağı
  • 5-6 adet karanfil
HAZIRLANIŞI

Kuzu kapama tarifi hazırlanışı:

  • Öncelikle bir tencereye 6-7 su bardağı suyu koyalım, kuzu etlerini, karanfil, tuz ve defne yaprağını ilave ederek 15 dakika kadar haşlayalım.
  • Sonra etleri haşlama suyundan çıkartıp, geniş bir kaba alıp, bir tarafta bekletelim.
  • Kuru soğanları yarım ay şeklinde halkalar halinde keselim.
  • Pazı yapraklarını ayıklayıp, büyük parçalar halinde doğrayalım.
  • Taze soğanları 5 santim uzunluğunda keselim.
  • Sarmısakları iri iri kıyalım.
  • Etleri bir tencereye dizip, halka kıyılmış kuru soğanları, taze soğanların yarısını, ayrıca iri doğranmış sarmısakları, yarım demet iri kıyılmış naneyi üzerine ekleyelim.
  • En üstede sapları ayıklanmış bütün pazı yapraklarını etlerin üzerine kapatalım.
  • Tuz ve karabiberle lezzetlendirelim.
  • Tereyağını da küçük parçalar halinde tencereye ilave edelim.
  • Kısık ateşte 50 dakika kadar pişirelim.
  • Bir kasede unu yarım bardak suyla karıştıralım.
  • Sonra da yemeğin üstüne ekleyip, kalan naneleri, taze soğanları pişmesine yakın etimize ekleyelim.
  • 2-3 dakika daha pişirip, hemen servis yapalım.
Bu tarifin kalori değeri 1 porsiyon veya 1 kişilik ölçü baz alınarak Uzman Diyetisyen Deniz Berksoy tarafından hazırlanmıştır.
Güncelleme tarihi: 02.11.2013

Puan ver

Tarif defterine kaydet
Yayın tarihi: 02.11.2013
PAYLAŞIM
BENZER TARİFLER
  
Nane soslu kuzu dilimleri tarifi

Nane soslu kuzu dilimleri tarifi

Kuzu dilimlerinin nane sosuyla birleşimi sonucu ortaya çıkan harika lezzetin tadına doyum olmuyor...Devamı >
Fırında sebzeli kuzu budu tarifi

Fırında sebzeli kuzu budu tarifi

1 kilo kuzu budu ve sebzeler ile evde nasıl harikalar yaratılır?Devamı >
Ballı ve taze baharat marineli kuzu pirzola tarifi

Ballı ve taze baharat marineli kuzu pirzola tarifi

Hazırlanışı biraz zahmetli gibi görünse de tadıyla sizi büyüleyecek bir yemek!Devamı >
POPÜLER TARİFLER
  
Keşküllü tatlı tarifi

Keşküllü tatlı tarifi

Şerbetli ama bir o kadar da hafif bu tatlıya bayılacaksınız! Devamı >
Perde kebabı tarifi

Perde kebabı tarifi

TÜLAY ETKİN adlı okurumuzun gönderdiği Perde kebabı tarifiDevamı >
Mahlepli nefis kurabiye tarifi

Mahlepli nefis kurabiye tarifi

TÜLAY ETKİN adlı okurumuzun gönderdiği Mahlepli nefis kurabiye tarifi Devamı >
  Yorum yazabilmek için lütfen üye girişi yapın
OKUYUCU YORUMLARI
Bu yemek tarifine henüz yorum yapılmadı.
Kaşar peynirli çubuklar

Kaşar peynirli çubuklar

Her an elinizin altında bulunan malzeme ile yapılabilecek nostaljik bir tat var sırada bu gün. Tereyağı ve kaşar peynirin muhteşem birlikteliği ile eski zamanların 'baton sale' ler...Devamı >
REKLAM
Tarif defterin henüz boş. Favori yemeklerini tarif defterine ekle, hepsine hızlıca ulaş! Giriş yapın ya da
yeni üye olmak
için tıklayın!