Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.
Hurriyet.com.tr Hürriyet Aile
YEMEK TARİFLERİ

Kuzu kapama tarifi

  •  65 dk.
  •  4-6 kişilik
  •  716 kalori
  •  Diğer Mutfaklar
Kuzu kapama tarifi
Misafirlerinize gösterişli bir sofra hazırlamak isteyenler için harika bir tarif...
PAYLAŞIM
  • PAYLAŞ
  • PAYLAŞ
    Adınız *
    Alıcı E-Posta Adresi *
    Mesajınız

Kuzu kapama tarifi mi aramıştınız? Türkiye'nin en çok okunan yemek sitesi Hürriyet Aile- Aile Mutfağı, bulabileceğiniz en lezzetli Kuzu kapama tarifini sizlere sunuyor! Et Yemekleri Tarifleri arasında en çok okunan yemek tariflerinden biri olan Kuzu kapama tarifini büyük bir keyifle hazırlamanız ve sevdikleriniz ile birlikte afiyetle yemeniz dileğiyle!

MALZEMELER

Kuzu kapama tarifi malzemeler:

  • 1 kg. kemikli iri kuzu eti
  • 6-7 su bardağı su
  • 10 adet taze soğan
  • 5 diş sarmısak
  • 1 demet taze nane
  • 4 yemek kaşığı tereyağı veya margarin
  • 5-6 adet pazı yaprağı
  • 3 adet kuru soğan
  • 2 yemek kaşığı un
  • Yarım su bardağı su
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 adet Defne yaprağı
  • 5-6 adet karanfil
HAZIRLANIŞI

Kuzu kapama tarifi hazırlanışı:

  • Öncelikle bir tencereye 6-7 su bardağı suyu koyalım, kuzu etlerini, karanfil, tuz ve defne yaprağını ilave ederek 15 dakika kadar haşlayalım.
  • Sonra etleri haşlama suyundan çıkartıp, geniş bir kaba alıp, bir tarafta bekletelim.
  • Kuru soğanları yarım ay şeklinde halkalar halinde keselim.
  • Pazı yapraklarını ayıklayıp, büyük parçalar halinde doğrayalım.
  • Taze soğanları 5 santim uzunluğunda keselim.
  • Sarmısakları iri iri kıyalım.
  • Etleri bir tencereye dizip, halka kıyılmış kuru soğanları, taze soğanların yarısını, ayrıca iri doğranmış sarmısakları, yarım demet iri kıyılmış naneyi üzerine ekleyelim.
  • En üstede sapları ayıklanmış bütün pazı yapraklarını etlerin üzerine kapatalım.
  • Tuz ve karabiberle lezzetlendirelim.
  • Tereyağını da küçük parçalar halinde tencereye ilave edelim.
  • Kısık ateşte 50 dakika kadar pişirelim.
  • Bir kasede unu yarım bardak suyla karıştıralım.
  • Sonra da yemeğin üstüne ekleyip, kalan naneleri, taze soğanları pişmesine yakın etimize ekleyelim.
  • 2-3 dakika daha pişirip, hemen servis yapalım.
Bu tarifin kalori değeri 1 porsiyon veya 1 kişilik ölçü baz alınarak Uzman Diyetisyen Deniz Berksoy tarafından hazırlanmıştır.
Güncelleme tarihi: 02.11.2013

Puan ver

Tarif defterine kaydet
Yayın tarihi: 02.11.2013
PAYLAŞIM
  Yorum yazabilmek için lütfen üye girişi yapın
OKUYUCU YORUMLARI
Bu yemek tarifine henüz yorum yapılmadı.