Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.
Hurriyet.com.tr Hürriyet Aile
YEMEK TARİFLERİ

Köfteli islim kebabı tarifi

  •  35 dk.
  •  4-6 kişilik
  •  481 kalori
  •  Diğer Mutfaklar
Köfteli islim kebabı tarifi
Geleneksel, köfteli islim kebabı tarifi pratik şekilde hazırlamak ister misiniz?
PAYLAŞIM
  • PAYLAŞ
  • PAYLAŞ
    Adınız *
    Alıcı E-Posta Adresi *
    Mesajınız

Köfteli islim kebabı tarifi mi aramıştınız? Türkiye'nin en çok okunan yemek sitesi Hürriyet Aile- Aile Mutfağı, bulabileceğiniz en lezzetli Köfteli islim kebabı tarifini sizlere sunuyor! Et Yemekleri Tarifleri arasında en çok okunan yemek tariflerinden biri olan Köfteli islim kebabı tarifini büyük bir keyifle hazırlamanız ve sevdikleriniz ile birlikte afiyetle yemeniz dileğiyle!

MALZEMELER

Köfteli islim kebabı tarifi malzemeler:

  • 500 gr. kıyma Yarım ekmek içi (ufalanmış)
  • 3 adet orta boy soğan
  • Tuz, karabiber
  • 1 tane yumurta
  • 2-3 diş sarımsak
  • 2 yemek kaşığı salça
  • 2 su dardağı su
  • Domates
  • Yeşil biber
  • 1 kg patlıcan (ince ve uzun tercih edin)
HAZIRLANIŞI

Köfteli islim kebabı tarifi hazırlanışı:

  • Tüm malzemeleri köfte yapar gibi yoğurun, ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak elinizde top yapın, fırın tepsisini çok az yağlayın ve köfteleri dizerek, fırında pişirin.
  • Patlıcanları önce alacalı soyup daha sonrada boyuna dilimleyin çok ince olmasın yoksa köfteleri sararken problem olabilir.
  • Patlıcanları orta ateşte hafif pembeleşinceye kadar kızartın.
  • Kızaran patlıcanların yağını kağıt havlu ile alın.
  • Bir kaseye kızarmış patlıcanları çaprazlamasına yerleştirin ve içine 1 adet köfte koyarak patlıcanları köftenin üzerine kapatıp bir tepsiye ters çevirin ve üzerine bir kürdan batırıp, domates ve yeşil biber ile süsleyin.
  • Tüm malzemeler bitene kadar bu işlemi tekrarlayın ve kebapların üstünü aşmayacak şekilde salçalı su yapıp tepsiye ekleyin.
  • Önceden 180 derece ısıttığınız fırında 20 dakika pişirin.
  • İsteğe göre krema sıkma torbasına doldurduğunuz patates püresi ile süsleyerek servis yapın.
Bu tarifin kalori değeri 1 porsiyon veya 1 kişilik ölçü baz alınarak Uzman Diyetisyen Deniz Berksoy tarafından hazırlanmıştır.
Güncelleme tarihi: 06.11.2013

Puan ver

Tarif defterine kaydet
Yayın tarihi: 06.11.2013
PAYLAŞIM
  Yorum yazabilmek için lütfen üye girişi yapın
OKUYUCU YORUMLARI
Bu yemek tarifine henüz yorum yapılmadı.