İzmir köfte tarifi

45 dk.

4 kişilik

485 kalori

Türk Mutfağı

“ Patates ve köftenin lezzetli buluşmasına akşam yemeklerinizde yer verin. ”

PAYLAŞIM

PAYLAŞ

PAYLAŞ

İzmir köfte tarifi mi aramıştınız? Türkiye'nin en çok okunan yemek sitesi Hürriyet Aile- Aile Mutfağı, bulabileceğiniz en lezzetli İzmir köfte tarifini sizlere sunuyor! Et Yemekleri Tarifleri arasında en çok okunan yemek tariflerinden biri olan İzmir köfte tarifini büyük bir keyifle hazırlamanız ve sevdikleriniz ile birlikte afiyetle yemeniz dileğiyle!

MALZEMELER

İzmir köfte tarifi malzemeler:

600 gr kıyma
2-3 adet patates
1 adet soğan
3 dilim ekmek içi
2 adet yumurta
1 demet maydanoz
Tuz
Karabiber

Sos için

2.5 yemek kaşığı katı yağ
2 adet domates
2 bardak su

HAZIRLANIŞI

İzmir köfte tarifi hazırlanışı:

Kıymaya, rendelenmiş soğan, yumurta, ıslatılmış ve sıkılmış bayat ekmek içlerini, 2 tatlı kaşığı tuz ile 1 kahve kaşığı karabiber ilave ederek 5 dakika yoğurun.
Sonra bunlara kıyılmış maydanozu katın.
Sonra tekrar hepsini iyice karıştırın.
Patatesleri soyun ve elma dilimleri şeklinde doğrayın.
Yoğurduğunuz kıymadan ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak parmak biçiminde şekiller verin.
Tepsiye veya yayvan tencereye 2.5 yemek kaşığı katı yağ koyarak ısıtın.
Yağda önce patatesleri 2-3 dakika kavurun daha sonra köfteleri ilave edin.
Tencereyi sallayarak köfteleri eşit şekilde kızartın.
Kızardıktan sonra köftelere küçük doğranmış ve pişirilerek püre haline getirilmiş domatesleri ve 2 bardak suyu katın.
Tencerenin kapağını kapatarak orta kuvvetteki ateşte 15 dakika pişirin.
Köfteleri salçasıyla tabağa alarak servis yapın.

Bu tarifin kalori değeri 1 porsiyon veya 1 kişilik ölçü baz alınarak Uzman Diyetisyen Deniz Berksoy tarafından hazırlanmıştır.

Güncelleme tarihi: 15.04.2013

Puan ver

Tarif defterine kaydet

Yayın tarihi: 15.04.2013

PAYLAŞIM