Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.
Hurriyet.com.tr Hürriyet Aile
YEMEK TARİFLERİ

İçli köfte tarifi

  •  40 dk.
  •  4-6 kişilik
  •  364 kalori
  •  Türk Mutfağı
İçli köfte tarifi
Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden içli köfte tarifi...
PAYLAŞIM
  • PAYLAŞ
  • PAYLAŞ
    Adınız *
    Alıcı E-Posta Adresi *
    Mesajınız

İçli köfte tarifi mi aramıştınız? Türkiye'nin en çok okunan yemek sitesi Hürriyet Aile- Aile Mutfağı, bulabileceğiniz en lezzetli İçli köfte tarifini sizlere sunuyor! Et Yemekleri Tarifleri arasında en çok okunan yemek tariflerinden biri olan İçli köfte tarifini büyük bir keyifle hazırlamanız ve sevdikleriniz ile birlikte afiyetle yemeniz dileğiyle!

MALZEMELER

İçli köfte tarifi malzemeler:

  • 1 su bardağı ince bulgur
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 su bardağı un
  • Tuz
İç harcı için:
  • Yarım kilo kıyma
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 orta boy soğan
  • 125 gram margarin
  • Karabiber
  • Tuz
HAZIRLANIŞI

İçli köfte tarifi hazırlanışı:

  • Soğanları doğrayın.
  • Yağı erittikten sonra soğanları atıp, pembeleşene kadar yağda çevirin.
  • Kıymayı da ilave edip kavurun.
  • Domates salçası, karabiber ve tuzu koyup biraz daha kavurduktan sonra karışımı buzlukta donmaya bırakın.
  • Derin bir tepside bulguru ayıklayın.
  • Üzerine çok az su ilave ederek yoğurun.
  • Azar azar unu katın.
  • Tuz ve biber salçasını da ilave ettikten sonra yoğurmaya devam edin.
  • Bulgur ele yapışmamaya başlayınca yumurta büyüklüğünde parçalar koparın ve bunlara yuvarlak şekil verin.
  • El, sürekli ıslatılarak kahve tabağı şekli verilen köftenin içine dondurulmuş içten 3-4 yemek kaşığı konularak yumurta biçimi verin ve ağzını kapatın.
  • Son olarak hazırladığınız içli köfteleri kaynar suya atıp kaynatın.
Bu tarifin kalori değeri 1 porsiyon veya 1 kişilik ölçü baz alınarak Uzman Diyetisyen Deniz Berksoy tarafından hazırlanmıştır.
Güncelleme tarihi: 17.04.2013

3,2 - Puan ver

Tarif defterine kaydet
Yayın tarihi: 17.04.2013
PAYLAŞIM
  Yorum yazabilmek için lütfen üye girişi yapın
OKUYUCU YORUMLARI (2)

Bu yemeğin yapımı bu kadar kolay olsaydı herkes çok rahat yapardı. bir Adanalı olarak bu tarife ekleyebileceğim çok fazla ayrıntı var, ancak burada bunları sıralamaya gerek duymuyorum. en basiti her köftenin içine 3-4 y.k. harç konulması mümkün mü? İçli köfte dediğin iki veya üç ısırıkta yiyebileceğin büyüklükte olmalı değil mi? kusura bakmayın, bence bu tür tarifleri bilen yapsın derim.

17.06.2014 09:34:29 ekrem ceyhan

süperrr hemen yapıcam

29.05.2014 17:39:53 funda erkan