Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.
Hurriyet.com.tr Hürriyet Aile
YEMEK TARİFLERİ

Fırında patlıcanlı köfte tarifi

  •  50 dk.
  •  4 kişilik
  •  517 kalori
  •  Türk Mutfağı
Fırında patlıcanlı köfte tarifi
Sofralarınızda hem görsel bir şölene hem de lezzetli bir yemeğe hazır olun.
3 PAYLAŞIM
  • PAYLAŞ
  • PAYLAŞ
    Adınız *
    Alıcı E-Posta Adresi *
    Mesajınız

Fırında patlıcanlı köfte tarifi mi aramıştınız? Türkiye'nin en çok okunan yemek sitesi Hürriyet Aile- Aile Mutfağı, bulabileceğiniz en lezzetli Fırında patlıcanlı köfte tarifini sizlere sunuyor! Et Yemekleri Tarifleri arasında en çok okunan yemek tariflerinden biri olan Fırında patlıcanlı köfte tarifini büyük bir keyifle hazırlamanız ve sevdikleriniz ile birlikte afiyetle yemeniz dileğiyle!

MALZEMELER

Fırında patlıcanlı köfte tarifi malzemeler:

  • 3 tane patlıcan
  • 400 gr. kıyma
  • 2 dilim ekmek içi
  • 1 adet kuru soğan
  • 6-7 diş sarımsak
  • 2 adet domates
  • 2 adet sivribiber
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı salça
  • 1 yemek kaşığı tereyağ
  • 1 çay bardağı su
HAZIRLANIŞI

Fırında patlıcanlı köfte tarifi hazırlanışı:

  • Tuz, kara biber, kimyon ve kıymayı ekmek içi, rendelenmiş soğan, tuz, karabiber ve kimyonla yoğurup köfteleri hazırlayın.
  • Alacalı soyduğunuz patlıcanları kalın dilimler halinde kesin.
  • Sıvı yağı kızdırarak patlıcanları içine atın.
  • Hafifçe rengi dönmüş patlıcanları tepsiye yayıp tuzlayın.
  • İçlerine hazırladığınız köfteleri koyun ve sarın.
  • Açılmaması için üstüne kürdan batırın.
  • Domatesleri, biberleri, ve sarımsakları zevkinize göre köftelerin üstüne yerleştirin.
  • Bir çay bardağı suyu bir tatlı kaşığı salça ile karıştırıp gezdirin.
  • Bir kaşık tereyağını küçük küçük parçalar halinde serpiştirin.
  • 200 derece fırında köfteler kızarana kadar pişirin.
Bu tarifin kalori değeri 1 porsiyon veya 1 kişilik ölçü baz alınarak Uzman Diyetisyen Deniz Berksoy tarafından hazırlanmıştır.
Güncelleme tarihi: 26.07.2013

3,3 - Puan ver

Tarif defterine kaydet
Yayın tarihi: 26.07.2013
3 PAYLAŞIM
  Yorum yazabilmek için lütfen üye girişi yapın
OKUYUCU YORUMLARI
Bu yemek tarifine henüz yorum yapılmadı.