Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.
Hurriyet.com.tr Hürriyet Aile
YEMEK TARİFLERİ

Fırında karnıyarık tarifi

  •  45 dk.
  •  4 kişilik
  •  247 kalori
  •  Türk Mutfağı
Fırında karnıyarık tarifi
Sofralarınızı leziz bir fırında karnıyarıkla taçlandırmaya ne dersiniz?
PAYLAŞIM
  • PAYLAŞ
  • PAYLAŞ
    Adınız *
    Alıcı E-Posta Adresi *
    Mesajınız

Fırında karnıyarık tarifi mi aramıştınız? Türkiye'nin en çok okunan yemek sitesi Hürriyet Aile- Aile Mutfağı, bulabileceğiniz en lezzetli Fırında karnıyarık tarifini sizlere sunuyor! Et Yemekleri Tarifleri arasında en çok okunan yemek tariflerinden biri olan Fırında karnıyarık tarifini büyük bir keyifle hazırlamanız ve sevdikleriniz ile birlikte afiyetle yemeniz dileğiyle!

MALZEMELER

Fırında karnıyarık tarifi malzemeler:

  • 6 adet patlıcan
  • 250 gr kıyma
  • 2 adet kuru soğan
  • 2 adet sivri biber
  • 2 adet domates
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • 1 su bardağı sıcak su
  • 2 çorba kaşığı sıvı yağ
  • 2 çay kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı tuz
HAZIRLANIŞI

Fırında karnıyarık tarifi hazırlanışı:

  • Patlıcanları alacalı soyup acısını alması için tuzlu suda 10 dakikada bekletin.
  • Soğanları zardan ufak doğrayın.
  • Biberleri çekirdeklerinden çıkartarak yıkayın.
  • Süsleme için parmak uzunluğunda kesin.
  • Domatesi rendeleyip soğana ekleyin.
  • Ayrıca süsleme için de domates kesin.
  • Kıymayı tencereye alın ve kısık ateşte suyunu salıp çekince yağ, tuz, karabiber, soğan, domates ve salça ekleyip 5-6 dakika kavurun.
  • İsterseniz patlıcanları az yağda kızartılabilir ya da arzuya göre daha hafif olması için fırında közleyebilirsiniz.
  • Patlıcanlar yumuşayınca çatalın ucuyla ortasından yarıp bıçakla derince çukur açın.
  • Bu çukura kıyma karışımını yerleştirerek, iki yanından patlıcanı şekillendirip kapatın.
  • Her patlıcanın üstüne domates ve biberle süsleme yaparak tepsiye dizin.
  • Tepsinin kenarından 1 su bardağı sıcak suyu tepsiye döküp önceden ısıtılmış 200 derece fırında 35 dakika pişirin.
  • Sıcak servis yapın.
Bu tarifin kalori değeri 1 porsiyon veya 1 kişilik ölçü baz alınarak Uzman Diyetisyen Deniz Berksoy tarafından hazırlanmıştır.
Güncelleme tarihi: 17.06.2013

3,0 - Puan ver

Tarif defterine kaydet
Yayın tarihi: 17.06.2013
PAYLAŞIM
  Yorum yazabilmek için lütfen üye girişi yapın
OKUYUCU YORUMLARI (1)

ablamın kulakları cınlasın.Karnıyarık ustası onun lezzeti başkadır herkese afiyet olsun

01.08.2013 10:30:16 halil türkyılmaz