Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.
Hurriyet.com.tr Hürriyet Aile
YEMEK TARİFLERİ

Etli polenta tarifi

  •  25 dk.
  •  4-6 kişilik
  •  282 kalori
  •  Diğer Mutfaklar
Etli polenta tarifi
Pratik tarifiyle, vakit almadan yapabileceğiniz, etli polenta tarifi.
PAYLAŞIM
  • PAYLAŞ
  • PAYLAŞ
    Adınız *
    Alıcı E-Posta Adresi *
    Mesajınız

Etli polenta tarifi mi aramıştınız? Türkiye'nin en çok okunan yemek sitesi Hürriyet Aile- Aile Mutfağı, bulabileceğiniz en lezzetli Etli polenta tarifini sizlere sunuyor! Et Yemekleri Tarifleri arasında en çok okunan yemek tariflerinden biri olan Etli polenta tarifini büyük bir keyifle hazırlamanız ve sevdikleriniz ile birlikte afiyetle yemeniz dileğiyle!

MALZEMELER

Etli polenta tarifi malzemeler:

Polenta keki için
  • 8 su bardağı su
  • 1/2 su bardağı sıvıyağı
  • 1/2 yemek kaşığı tuz
  • 1/2 kg. mısır unu
  • 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
Et Sosu İçin
  • 250 gr. minik kuşbaşı kuzu veya dana eti (karides de olabilir)
  • 1 adet orta boy kuru soğan (çok ince yemeklik doğranacak)
  • 1 yemek kaşığı tereyağı veya 3 yemek kaşığı sıvıyağı
  • 1 çay kaşığı tuz, karabiber
HAZIRLANIŞI

Etli polenta tarifi hazırlanışı:

  • Önce su, sıvıyağı ve tuzu bir tencereye koyarak, ateşin üzerine oturtun.
  • Su kaynamaya başlayınca, suyun tam ortasından ve suya bir karış mesafeden mısır ununu yavaş yavaş ekleyin.
  • Bu arada da sürekli karıştırmaya devam edin.
  • Yaklaşık 10 dakika sonra helva kıvamına gelen karışımı zeytinyağı ile yağlanmış orta boy bir fırın tepsisine iki parmak yüksekliğinde yerleştirin.
  • Kekin üzerine 1 tatlı kaşığı pul biber ve 4-5 yemek kaşığı sıvıyağı gezdirip, 175 dereceye ayarlanmış orta ısılı fırında 15 dakika kadar pişirin.
  • Öte yandan, et sote için tavada kızan yağın içinde soğanları 2-3 dakika kadar karıştırıp, kavurun.
  • İçine etleri ekleyip, yine karıştırarak 7-8 dakika kavurmaya devam edin
  • Üzerine 1 su bardağı su ekleyerek, etler yumuşayıncaya kadar pişirin.
  • Tuz ve karabiberini atıp, ocaktan alın.
  • Soğuyan polenta kekinden, bir su bardağının ağzıyla yuvarlak parçalar çıkarın.
  • Bir servis tabağına bu halka keklerimizi yerleştirip, üzerine de birer yemek kaşığı dolusu et sotelerimizi koyun.
  • Servise sunun.
  • Et yerine yağda kızarmış karidesleri de yerleştirin.
Bu tarifin kalori değeri 1 porsiyon veya 1 kişilik ölçü baz alınarak Uzman Diyetisyen Deniz Berksoy tarafından hazırlanmıştır.
Güncelleme tarihi: 01.11.2013

Puan ver

Tarif defterine kaydet
Yayın tarihi: 01.11.2013
PAYLAŞIM
  Yorum yazabilmek için lütfen üye girişi yapın
OKUYUCU YORUMLARI
Bu yemek tarifine henüz yorum yapılmadı.