Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.
Hurriyet.com.tr Hürriyet Aile
YEMEK TARİFLERİ

Ekşili köfte tarifi

  •  30 dk.
  •  4-6 kişilik
  •  633 kalori
  •  Diğer Mutfaklar
Ekşili köfte tarifi
Bu harika lezzet ile misafirlerinize farklı bir şey sunabilirsiniz...
PAYLAŞIM
  • PAYLAŞ
  • PAYLAŞ
    Adınız *
    Alıcı E-Posta Adresi *
    Mesajınız

Ekşili köfte tarifi mi aramıştınız? Türkiye'nin en çok okunan yemek sitesi Hürriyet Aile- Aile Mutfağı, bulabileceğiniz en lezzetli Ekşili köfte tarifini sizlere sunuyor! Et Yemekleri Tarifleri arasında en çok okunan yemek tariflerinden biri olan Ekşili köfte tarifini büyük bir keyifle hazırlamanız ve sevdikleriniz ile birlikte afiyetle yemeniz dileğiyle!

MALZEMELER

Ekşili köfte tarifi malzemeler:

  • Yarım kg. kıyma
  • 2 dilim bayat ekmek
  • 2 yemek kaşığı sıvıyağ (Ayrıca kızartma için sıvıyağ)
  • 1 adet yumurta
Sos malzemesi için:
  • 2 su bardağı su
  • 1 yemek kaşığı un
  • 1 adet limonun suyu
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 adet yumurta
HAZIRLANIŞI

Ekşili köfte tarifi hazırlanışı:

  • Önce bayat ekmek dilimlerinin kabuklarını çıkarak ıslatalım, sıkalım.
  • Kıyma, sıvıyağ, yumurta ve tuz koyarak bir köfte hamuru yoğuralım.
  • Yuvarlak köfteler olarak biçimlendirelim ve kızgın yağda, orta ateşte, önlü arkalı kızartalım. Tavaya kızarmış köftelerimizi alarak, hazırladığımız sosa bulayalım ve sıcak olarak servis yapalım.
Sos hazırlanış
  • Derin bir tavada (köftelerin de sığacağı kadar) su, limon suyu ve tuzu kaynatalım.
  • Ayrı bir kasede unu biraz suyla ezelim ve kaynayan sosa yavaş yavaş katalım.
  • Sosumuz muhallebi kıvamına gelince, ateşten alalım.
  • Yine ayrı bir kasede iyice çırptığımız bir yumurtayı, sostan katıp ılıştırarak, ekleyip karıştırarak sosumuzu tamamlayalım.
Bu tarifin kalori değeri 1 porsiyon veya 1 kişilik ölçü baz alınarak Uzman Diyetisyen Deniz Berksoy tarafından hazırlanmıştır.
Güncelleme tarihi: 03.11.2013

Puan ver

Tarif defterine kaydet
Yayın tarihi: 03.11.2013
PAYLAŞIM
  Yorum yazabilmek için lütfen üye girişi yapın
OKUYUCU YORUMLARI
Bu yemek tarifine henüz yorum yapılmadı.