Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.
Hurriyet.com.tr Hürriyet Aile
YEMEK TARİFLERİ

Çiğ köfte tarifi

  •  45 dk.
  •  8 kişilik
  •  589 kalori
  •  Türk Mutfağı
Çiğ köfte tarifi
Türk Mutfağının en çok sevilen yemeklerinden olan çiğ köfteyi sizlerde sofralarınızda misafir edin.
PAYLAŞIM
  • PAYLAŞ
  • PAYLAŞ
    Adınız *
    Alıcı E-Posta Adresi *
    Mesajınız

Çiğ köfte tarifi mi aramıştınız? Türkiye'nin en çok okunan yemek sitesi Hürriyet Aile- Aile Mutfağı, bulabileceğiniz en lezzetli Çiğ köfte tarifini sizlere sunuyor! Et Yemekleri Tarifleri arasında en çok okunan yemek tariflerinden biri olan Çiğ köfte tarifini büyük bir keyifle hazırlamanız ve sevdikleriniz ile birlikte afiyetle yemeniz dileğiyle!

MALZEMELER

Çiğ köfte tarifi malzemeler:

  • 500 gr. yağsız kuzu eti
  • 2 bardak ince bulgur
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 demet maydanoz
  • 2 yemek kaşığı zeytin yağ
  • 2 adet domates
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı tuz
HAZIRLANIŞI

Çiğ köfte tarifi hazırlanışı:

  • Pul biberi 1 yemek kaşığı ılık suda bekletin.
  • İnce bulguru büyük bir tepsiye koyun.
  • Üstüne rendelenmiş domatesleri koyup bulguru karıştırın.
  • 10 dakika bekletip içine çok ince kıyılmış kuru soğan, salça, karabiber, kimyon ve tuz ilave edip bulguru yoğurun.
  • Elinizi buzlu suya batırıp 20 dakika süreyle, bulgur yumuşamaya başlayana kadar yoğurun.
  • Kıymayı ilave edip 20 dakika daha yoğurun.
  • İçine suyu süzülmüş pul biberi ve zeytin yağını ekleyip 5 dakika daha yoğurun.
  • Köfteleri şekillendirip üzerine maydanoz kıydıktan sonra servis yapın.
Bu tarifin kalori değeri 1 porsiyon veya 1 kişilik ölçü baz alınarak Uzman Diyetisyen Deniz Berksoy tarafından hazırlanmıştır.
Güncelleme tarihi: 02.11.2013

Puan ver

Tarif defterine kaydet
Yayın tarihi: 02.11.2013
PAYLAŞIM
  Yorum yazabilmek için lütfen üye girişi yapın
OKUYUCU YORUMLARI
Bu yemek tarifine henüz yorum yapılmadı.