Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.
Hurriyet.com.tr Hürriyet Aile
YEMEK TARİFLERİ

Beğendili köfte tarifi

  •  50 dk.
  •  4-6 kişilik
  •  500 kalori
  •  Diğer Mutfaklar
Beğendili köfte tarifi
Enfes beğendili köfte tarifini akşam yemeklerinizde misafir ederek sofralarınıza lezzet katın...
PAYLAŞIM
  • PAYLAŞ
  • PAYLAŞ
    Adınız *
    Alıcı E-Posta Adresi *
    Mesajınız

Beğendili köfte tarifi mi aramıştınız? Türkiye'nin en çok okunan yemek sitesi Hürriyet Aile- Aile Mutfağı, bulabileceğiniz en lezzetli Beğendili köfte tarifini sizlere sunuyor! Et Yemekleri Tarifleri arasında en çok okunan yemek tariflerinden biri olan Beğendili köfte tarifini büyük bir keyifle hazırlamanız ve sevdikleriniz ile birlikte afiyetle yemeniz dileğiyle!

MALZEMELER

Beğendili köfte tarifi malzemeler:

  • 500 gr. dana kıyma
  • 2 yemek kaşığı irmik
  • 1 adet kuru soğan
  • Karabiber
  • Tuz
İç harcı için
  • 4 adet patlıcan
  • Karabiber
  • Tuz
Üzeri için
  • 1 çay bardağı kaşar rendesi
  • 1 yemek kaşığı un
  • 1 çay bardağı süt
  • 2 yemek kaşığı sıvıyağ
HAZIRLANIŞI

Beğendili köfte tarifi hazırlanışı:

  • Patlıcanı közleyip kabuğunu soyun.
  • Tuz koyduktan sonra ezerek bekletin.
  • 2 yemek kaşığı irmiğin üstünü kapatacak kadar su koyup 10 dakika bekletin.
  • Kıyma, rendelenmiş kuru soğan, karabiber ve tuz koyup yoğurun.
  • 20 dakika dinlendirin.
  • Kıymadan ceviz büyüklüğünde toplar yapıp işaret parmağınızla kuş yuvası şeklinde oyun. İçine patlıcan ezmesi koyup fırın tepsisine sıralayın.
  • 180 derecelik fırında 15 dakika pişirin.
  • Fırından çıkardıktan sonra süt, rendelenmiş kaşar peyniri ve unu çırpıp köftenin üstünü kapak gibi kapatın.
  • 2 bardak sıcak su ekleyip 20 dakika daha pişirin.
Bu tarifin kalori değeri 1 porsiyon veya 1 kişilik ölçü baz alınarak Uzman Diyetisyen Deniz Berksoy tarafından hazırlanmıştır.
Güncelleme tarihi: 04.11.2013

Puan ver

Tarif defterine kaydet
Yayın tarihi: 04.11.2013
PAYLAŞIM
  Yorum yazabilmek için lütfen üye girişi yapın
OKUYUCU YORUMLARI
Bu yemek tarifine henüz yorum yapılmadı.