Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.
Hurriyet.com.tr Hürriyet Aile
YEMEK TARİFLERİ

Ballı ve taze baharat marineli kuzu pirzola tarifi

  •  90 dk.
  •  4 kişilik
  •  1142 kalori
  •  Türk Mutfağı
Ballı ve taze baharat marineli kuzu pirzola tarifi
Hazırlanışı biraz zahmetli gibi görünse de tadıyla sizi büyüleyecek bir yemek!
PAYLAŞIM
  • PAYLAŞ
  • PAYLAŞ
    Adınız *
    Alıcı E-Posta Adresi *
    Mesajınız
REKLAMDIR

Ballı ve taze baharat marineli kuzu pirzola tarifi mi aramıştınız? Türkiye'nin en çok okunan yemek sitesi Hürriyet Aile- Aile Mutfağı, bulabileceğiniz en lezzetli Ballı ve taze baharat marineli kuzu pirzola tarifini sizlere sunuyor! Et Yemekleri Tarifleri arasında en çok okunan yemek tariflerinden biri olan Ballı ve taze baharat marineli kuzu pirzola tarifini büyük bir keyifle hazırlamanız ve sevdikleriniz ile birlikte afiyetle yemeniz dileğiyle!

MALZEMELER

Ballı ve taze baharat marineli kuzu pirzola tarifi malzemeler:

  • 8 adet kuzu pirzola
Hindiba için:
  • 2 adet hindiba
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 yemek kaşığı Binbirçiçek Süzme Çam Balı
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı tuz
Püre için:
  • 20 adet yer elması
  • 100 gram tereyağı
  • 1 su bardağı süt
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı tuz
Sunum için:
  • 4 adet mantar
  • 4 adet çeri domates
  • 4 dal taze kekik
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı tuz
Sos için
  • 3 yemek kaşığı Binbirçiçek Süzme Çam Balı
  • 1 adet damla sakızı
  • 150 ml et suyu
  • 5-6 adet tane karabiber
  • 1 adet defne yaprağı
  • 1 çay kaşığı nane
  • 1 tatlı kaşığı tuz
Marine için
  • 4 diş sarımsak (ikiye bölünmüş)
  • 1 çay kaşığı kekik
  • 1 çay kaşığı biberiye
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı tuz
HAZIRLANIŞI

Ballı ve taze baharat marineli kuzu pirzola tarifi hazırlanışı:

Sosun hazırlanışı:
  • Sos için tavaya et suyunu alın ve yarıdan fazlasını çekene kadar kaynatın.
  • Daha sonra defne yaprağı, tane karabiber, Binbirçiçek Süzme Çam Balı, damla sakızı, tuz, karabiber ve taze naneyi ilave edip karıştırın.
  • Sos, kıvamına gelene kadar karıştırın.
Marinenin hazırlanışı:
  • Pirzolaları marine malzemeleri ile karıştırıp buzdolabında 15 dakika bekletin.
  • Marine ettikten sonra eti marinasyon sosundan arındırın.
  • Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine alıp 180 derecede 20 dakika pişirin.
Ballı hindibanın hazırlanışı:
  • Hindibaları tuz, karabiber ve zeytinyağı ile tatlandırın. Kızgın tavada önlü arkalı mühürleyin.
  • Daha sonra Binbirçiçek Süzme Çam Balı’nı ilave edip önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 3 dakika pişirin.
Pürenin hazırlanışı:
  • Yer elmalarını süt ile haşlayıp süzün, blenderdan geçirin, içerisine tereyağı, tuz ve karabiber ilave edip tekrar blenderdan geçirin.
Sunum
  • Sunum için zeytinyağını tavada ısıtın.
  • Dilimlenmiş mantarları ilave edip soteleyin, pişmeye yakın çeri domatesleri ilave edin.
  • Tuz, karabiber ve taze kekik ile tatlandırın. Servis tabağına önce püreyi, üzerine pirzolaları ilave edin. Hindiba, sote mantar ve çeri domatesle süsleyip servis edin.
Bu tarifin kalori değeri 1 porsiyon veya 1 kişilik ölçü baz alınarak Uzman Diyetisyen Deniz Berksoy tarafından hazırlanmıştır.
Güncelleme tarihi: 11.07.2014

Puan ver

Tarif defterine kaydet
Yayın tarihi: 11.07.2014
PAYLAŞIM
  Yorum yazabilmek için lütfen üye girişi yapın
OKUYUCU YORUMLARI
Bu yemek tarifine henüz yorum yapılmadı.