Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.
Hurriyet.com.tr Hürriyet Aile
YEMEK TARİFLERİ

Pita ekmeği tarifi

  •  35 dk.
  •  6 kişilik
  •  Diğer Mutfaklar
Pita ekmeği tarifi
Kolayca hazırlayabileceğiniz lezzetli bir ekmek tarifi...
2 PAYLAŞIM
  • PAYLAŞ
  • PAYLAŞ
    Adınız *
    Alıcı E-Posta Adresi *
    Mesajınız

Pita ekmeği tarifi mi aramıştınız? Türkiye'nin en çok okunan yemek sitesi Hürriyet Aile- Aile Mutfağı, bulabileceğiniz en lezzetli Pita ekmeği tarifini sizlere sunuyor! Ekmek Tarifleri arasında en çok okunan yemek tariflerinden biri olan Pita ekmeği tarifini büyük bir keyifle hazırlamanız ve sevdikleriniz ile birlikte afiyetle yemeniz dileğiyle!

MALZEMELER

Pita ekmeği tarifi malzemeler:

  • ½ paket yaş maya
  • 1,5 su bardağı sıcak su
  • 1,5 su bardağı tam buğday unu
  • 1,5 su bardağı beyaz un
  • 1 çorba kaşığı bal
  • Çeyrek su bardağı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 2 çorba kaşığı kadar mısır unu
  • 2 kase buz
  • Pişirme kağıdı
HAZIRLANIŞI

Pita ekmeği tarifi hazırlanışı:

  • Sıcak suyun yarısını bal ile karıştırın.
  • Ayrı bir kapta unları eleyip karıştırın.
  • Karıştırdığınız unun yarım bardağını mayalı karışıma dökün ve karıştırın.
  • Üzerini streç ile örterek 45 dakika kadar ön maya işlemi yapın.
  • Kalan unu , suyu, tuzu ve zeytinyağını da dökerek 10 dakika yumuşak bir hamur olacak şekilde yoğurun.
  • Hamuru yeniden örtüp 2 katı olana kadar mayalandırın.
  • Fırını 200 derecede ısıtmaya ayarlayın.
  • Fırının tabanına ısıya dayanıklı kap koyun.
  • İki fırın tepsisine de pişirme kağıdı serin.
  • Üzerine mısır unu serpin.
  • Mayalanan hamuru çok hafif unladığınız tezgaha alın, tekrar yoğurun.
  • 8 ayrı bezeye bölerek üzerini örtün.
  • Fırın derecenizi 250 dereceye getirin.
  • Birinci tepsiye merdane yada elinizle açacağınız hamurlardan 4 tanesini yerleştirin.
  • Üzerini örtüp 30 dakika kadar daha tepsi mayası yaptırın.
  • Fırına sürmeden önce fırının tabanındaki kaba 1 kase buz koyun.
  • Hemen tepsinizi fırına verin ve 8 dakikaya ayarlayın.
  • Pita ekmekleri 2 dakika sonra kabaracak ve nar gibi kızarmaya başlayacak.
  • İkinci tepsiyi de fırına koymadan önce yine tabanındaki kapTaki suyu döküp 1 kase daha buz koyun.
  • İkinci tepsiyi de fırına verin.
  • 8-10 dakika içinde pişen pita ekmeklerini fırından alın.

Not: Bu tarif nursevincelezzetler.com yazarı Nursevin Sönmez'in yazısından alınmıştır.

Güncelleme tarihi: 18.11.2015

Puan ver

Tarif defterine kaydet
Yayın tarihi: 18.11.2015
2 PAYLAŞIM
  Yorum yazabilmek için lütfen üye girişi yapın
OKUYUCU YORUMLARI
Bu yemek tarifine henüz yorum yapılmadı.