Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.
Hurriyet.com.tr Hürriyet Aile
YEMEK TARİFLERİ

Peynirli poğaça tarifi

  •  90 dk.
  •  2-4 kişilik
  •  378 kalori
  •  Diğer Mutfaklar
Peynirli poğaça tarifi
Evinizde rahatlıkla hazırlayabileceğiniz pratik ve lezzetli bir atıştırmalık.
PAYLAŞIM
  • PAYLAŞ
  • PAYLAŞ
    Adınız *
    Alıcı E-Posta Adresi *
    Mesajınız

Peynirli poğaça tarifi mi aramıştınız? Türkiye'nin en çok okunan yemek sitesi Hürriyet Aile- Aile Mutfağı, bulabileceğiniz en lezzetli Peynirli poğaça tarifini sizlere sunuyor! Ekmek Tarifleri arasında en çok okunan yemek tariflerinden biri olan Peynirli poğaça tarifini büyük bir keyifle hazırlamanız ve sevdikleriniz ile birlikte afiyetle yemeniz dileğiyle!

MALZEMELER

Peynirli poğaça tarifi malzemeler:

  • 1 kg un
  • 400 gr margarin
  • 5 adet yumurta
  • 1 yemek kaşığı toz maya
  • 1 yemek kaşığı tuz
  • ½ yemek kaşığı toz biber
  • 2 yemek kaşığı domates salçası
İç harcı için:
  • 1 su bardağı rende beyaz peynir
  • ½ demet çok ince kıyılmış maydanoz
HAZIRLANIŞI

Peynirli poğaça tarifi hazırlanışı:

  • Derin bir karıştırma kabının içine unu koyalım ve oda sıcaklığında iyice yumuşamış margarini ekleyip, yumurtaları kıralım.
  • Yumurtaların üzerine de mayayı ve tuzu aktaralım.
  • Gördüğünüz gibi ayrıca mayayı eritmeye gerek duymadan her şeyi birlikte, üst üste koyuyoruz.
  • Şimdi de toz kırmızı biber ve salçayı da ekleyip, başlıyoruz iyice yoğurmaya.
  • Hamuru; kulak memesi yumuşaklığına gelinceye ve iyice pürüzsüz bir kıvam yakalayıncaya değin yoğuralım.
  • Kırmızı renk bir hamur elde edeceğiz.
  • Sonra tek bir top haline getirip, üzerini temiz ve hafif nemli bir bezle kapatıp, bir kenarda 1 saat kadar bekletelim.
  • Böylece mayaya gelen kabaran hamuru greyfurt büyüklüğünde parçalara bezelere ayıralım.
  • Mutfak tezgahının üzerini hafifçe unlayalım ve bu hamur bezemizi oklava ya da merdane yardımıyla yarım santim kalınlığında yufka gibi açalım.
  • Sonra da bir su bardağı veya çay bardağı ağzıyla kesip, yuvarlak hamurlar çıkaralım.
  • İsterseniz, proşkileri bu şekliyle de fırına verip, pişirebilirsiniz.
  • Ya da her bir hamurun ortasına peynirli maydanozlu harçtan koyarak tıpkı poğaça gibi kapatalım yani “D” şeklini verelim.
  • Sakın üzerine yumurta sürmeyin ve yumuşak margarinle yağladığınız fırın tepsisine aralıklı olarak dizin.
  • Öte yandan fırınınızı 175 dereceye ayarlayıp, proşkileri en az 30 dakika kadar pişirelim.
  • Aslında davetlerde çorba yanında da ekmek yerine verebileceğiniz, hem görünümü renkli hem de lezzetli bir poğaça.
  • Tabii ki çay, kahve yanında da ikram edebilirsiniz.
Bu tarifin kalori değeri 1 porsiyon veya 1 kişilik ölçü baz alınarak Uzman Diyetisyen Deniz Berksoy tarafından hazırlanmıştır.
Güncelleme tarihi: 01.02.2014

Puan ver

Tarif defterine kaydet
Yayın tarihi: 01.02.2014
PAYLAŞIM
  Yorum yazabilmek için lütfen üye girişi yapın
OKUYUCU YORUMLARI
Bu yemek tarifine henüz yorum yapılmadı.