Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.
Hurriyet.com.tr Hürriyet Aile
YEMEK TARİFLERİ

Bayram için yaz ekmeği tarifi

  •  70 dk.
  •  4-6 kişilik
  •  398 kalori
  •  Türk Mutfağı
Bayram için yaz ekmeği tarifi
Çok farklı bir tada sahip olan bu ekmeğin lezzetine doyamayacaksınız...
PAYLAŞIM
  • PAYLAŞ
  • PAYLAŞ
    Adınız *
    Alıcı E-Posta Adresi *
    Mesajınız

Bayram için yaz ekmeği tarifi mi aramıştınız? Türkiye'nin en çok okunan yemek sitesi Hürriyet Aile- Aile Mutfağı, bulabileceğiniz en lezzetli Bayram için yaz ekmeği tarifini sizlere sunuyor! Ekmek Tarifleri arasında en çok okunan yemek tariflerinden biri olan Bayram için yaz ekmeği tarifini büyük bir keyifle hazırlamanız ve sevdikleriniz ile birlikte afiyetle yemeniz dileğiyle!

MALZEMELER

Bayram için yaz ekmeği tarifi malzemeler:

Ekmek Hamuru için
  • 4 ½ su bardağı un
  • 1 paket Pakmaya Yaş Maya
  • 750 ml su
  • 1 çay bardağı sızma zeytinyağı
  • 1 çay bardağı kurutulmuş domates
  • 1 çay bardağı siyah zeytin
  • Bir tutam taze biberiye
  • ½ çay bardağı iri dövülmüş ceviz
  • 2 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı kekik
  • ½ çay kaşığı toz şeker
HAZIRLANIŞI

Bayram için yaz ekmeği tarifi hazırlanışı:

  • Fırınınızı önceden 180°C ayarlayıp ısıtın.
  • Kek veya ekmek kalıbını zeytinyağı ile hafif yağlayarak hazırlayın.
  • Pakmaya Yaş Maya’yı ılık suda eritin.
  • Unu eleyerek karıştırma kabına alın.
  • Üzerine yaş mayalı karışımı, tuz, şeker ve zeytinyağını ilave edip karıştırın.
  • Üzerine kekik ve biberiye de ilave edip 8-10 dakika yoğurun.
  • Hamura ceviz, kurutulmuş domates ve zeytin tanelerini ekleyip, hamur kazıyıcı yardımıyla yoğurarak malzemeleri homojen karıştırın.
  • Hazırladığınız hamuru mayalanması için oda sıcaklığında 40-45 dakika bekletin.
  • Mayalanan hamuru tekrar çok kısa yoğurup, silindir haline getirip kalıba aktarın.
  • Üzerini kapatıp bir 30 dakika daha mayalanması için oda sıcaklığında bekletin.
  • Mayalanan hamurun üzerine fırça yardımı ile su sürüp kekik serpiştirin.
  • Önceden 180°C ısıtılmış fırında 15-20 dakika pişirin.
  • Soğuk servis edin.
Bu tarifin kalori değeri 1 porsiyon veya 1 kişilik ölçü baz alınarak Uzman Diyetisyen Deniz Berksoy tarafından hazırlanmıştır.
Güncelleme tarihi: 22.06.2013

Puan ver

Tarif defterine kaydet
Yayın tarihi: 22.06.2013
PAYLAŞIM
  Yorum yazabilmek için lütfen üye girişi yapın
OKUYUCU YORUMLARI
Bu yemek tarifine henüz yorum yapılmadı.