Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.
Hurriyet.com.tr Hürriyet Aile
YEMEK TARİFLERİ

Zeytinyağlı patlıcan dolması tarifi

  •  45 dk.
  •  6 kişilik
  •  298 kalori
  •  Diğer Mutfaklar
Zeytinyağlı patlıcan dolması tarifi
Kalori değeri düşük olan patlıcanın dolmasını hazırlamaya ne dersiniz? İşte enfes bir tarif!
PAYLAŞIM
  • PAYLAŞ
  • PAYLAŞ
    Adınız *
    Alıcı E-Posta Adresi *
    Mesajınız

Zeytinyağlı patlıcan dolması tarifi mi aramıştınız? Türkiye'nin en çok okunan yemek sitesi Hürriyet Aile- Aile Mutfağı, bulabileceğiniz en lezzetli Zeytinyağlı patlıcan dolması tarifini sizlere sunuyor! Dolma - Sarma Tarifleri arasında en çok okunan yemek tariflerinden biri olan Zeytinyağlı patlıcan dolması tarifini büyük bir keyifle hazırlamanız ve sevdikleriniz ile birlikte afiyetle yemeniz dileğiyle!

MALZEMELER

Zeytinyağlı patlıcan dolması tarifi malzemeler:

  • 30 adet Adana patlıcanı
  • 10 adet kuru soğan
  • 2 bardak pirinç
  • 1 bardak zeytinyağı
  • 4 adet kesme şeker
  • 1 çay kaşığı tarçın
  • 1 demet dereotu
  • 1 adet limonun suyu
  • 1 tatlı kaşığı yenibahar
  • 4 yemek kaşığı dolmalık fıstık
  • 4 yemek kaşığı kuş üzümü
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı tuz
HAZIRLANIŞI

Zeytinyağlı patlıcan dolması tarifi hazırlanışı:

  • Patlıcanların içini oyup tuzlu suda bekletin.
  • Soğanları tavla zarı formunda doğrayın.
  • Üzümleri ve pirinçleri ılık tuzlu suda bekletin.
  • Fıstıkları sıvı yağda, soğanları zeytinyağında pembeleştirin.
  • Pirinçleri yıkayıp süzün.
  • Soğanlarla karıştırarak 10 dakika kavurun.
  • Pirinçlerin üzerine tuz, şeker, tarçın, yenibahar ve karabiber ekleyin.
  • Üzerine 2 bardak su ve dereotu ilave edip kısık ateşte pişirin.
  • 20 dakika dinlendirdikten sonra limon suyunu ilave edin.
  • Oyulmuş patlıcanların içini doldurun.
  • Üzerine 2 bardak su ilave edin.
  • Patlıcanların üzerini bir tabakla bastırın.
  • Tencerenin kapağını kapattıktan sonra 30 dakika pişirin.
Bu tarifin kalori değeri 1 porsiyon veya 1 kişilik ölçü baz alınarak Uzman Diyetisyen Deniz Berksoy tarafından hazırlanmıştır.
Güncelleme tarihi: 07.10.2013

Puan ver

Tarif defterine kaydet
Yayın tarihi: 07.10.2013
PAYLAŞIM
  Yorum yazabilmek için lütfen üye girişi yapın
OKUYUCU YORUMLARI
Bu yemek tarifine henüz yorum yapılmadı.