Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.
Hurriyet.com.tr Hürriyet Aile
YEMEK TARİFLERİ

Sebzeli kırmızı biber dolması tarifi

  •  30 dk.
  •  4-6 kişilik
  •  Türk Mutfağı
Sebzeli kırmızı biber dolması tarifi
Hem görüntüsü hem lezzeti ile sofralarınızı şenlendirecek bir tarif.
14 PAYLAŞIM
  • PAYLAŞ
  • PAYLAŞ
    Adınız *
    Alıcı E-Posta Adresi *
    Mesajınız

Sebzeli kırmızı biber dolması tarifi mi aramıştınız? Türkiye'nin en çok okunan yemek sitesi Hürriyet Aile- Aile Mutfağı, bulabileceğiniz en lezzetli Sebzeli kırmızı biber dolması tarifini sizlere sunuyor! Dolma - Sarma Tarifleri arasında en çok okunan yemek tariflerinden biri olan Sebzeli kırmızı biber dolması tarifini büyük bir keyifle hazırlamanız ve sevdikleriniz ile birlikte afiyetle yemeniz dileğiyle!

MALZEMELER

Sebzeli kırmızı biber dolması tarifi malzemeler:

  • 6 adet orta boy kırmızı biber
  • 1 adet kabak
  • 1 adet patlıcan
  • 1 adet patates
  • 1 adet havuç
  • 1 adet küçük soğan
  • 6 adet mantar
  • 3 çorba kaşığı kavrulmuş dolmalık fıstık
  • 3 adet domates
  • 2 çorba kaşığı sızma zeytinyağ
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
Sosu için:
  • 2 su bardağı süzme yoğurt
  • 2 diş sarımsak
  • Tuz
Kızartmak için:
  • Sıvı yağ
HAZIRLANIŞI

Sebzeli kırmızı biber dolması tarifi hazırlanışı:

  • Kırmızı biberleri yıkayıp kuruladıktan sonra yağda kızartın.
  • Domatesin kabuklarını soyup küp küp doğrayın.
  • Sızma zeytinyağında önce yemeklik doğradığınız soğanı daha sonra biber salçasını biraz öldürün.
  • Daha sonra doğranmış mantarları ekleyin biraz kavurun.
  • Harlı ateşte mantar kavrulunca domatesi ekleyin pişmesine yakın tuz ve karabiber ekleyin.
  • Pişince ocaktan alın.
  • Kalan sebzeleri yıkayıp küp küp doğrayın.
  • Patatesin kabuklarını soyun, patlıcanı alacalı soyun.
  • Hepsini sırası ile biberleri kızarttığınız yağda kızartın.
  • Hepsini havlu kağıt üzerinde biraz bekletin.
  • Daha sonra domates sosunun bulunduğu tencereye kızarttığınız sebzeleri ve dolmalık fıstığı ekleyerek karıştırın.
  • Tuzunu karabiberini kontrol edin az ise ekleyebilirsiniz.
  • Kızarttığınız kırmızı biberleri uzunlamasına orta kısmında bir kesik açın.
  • Bu kesik kısımı çok açmadan içindeki çekirdek kısmını çıkarıp sebzeli karışım ile doldurun.
  • Üzerine ince ince kıydığınız maydanoz ve yanında sarımsaklı yoğurt ile servis edebilirsiniz.

Not: Bu tarif sibelyalcin.com yazarı Sibel Yalçın’a aittir.

Güncelleme tarihi: 15.03.2016

Puan ver

Tarif defterine kaydet
Yayın tarihi: 15.03.2016
14 PAYLAŞIM
  Yorum yazabilmek için lütfen üye girişi yapın
OKUYUCU YORUMLARI
Bu yemek tarifine henüz yorum yapılmadı.