Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.
Hurriyet.com.tr Hürriyet Aile
YEMEK TARİFLERİ

Pazı sarması tarifi

  •  40 dk.
  •  4-6 kişilik
  •  341 kalori
  •  Diğer Mutfaklar
Pazı sarması tarifi
Sebze yemeği konusunda en leziz tercihlerden biri, pazı sarması.
PAYLAŞIM
  • PAYLAŞ
  • PAYLAŞ
    Adınız *
    Alıcı E-Posta Adresi *
    Mesajınız

Pazı sarması tarifi mi aramıştınız? Türkiye'nin en çok okunan yemek sitesi Hürriyet Aile- Aile Mutfağı, bulabileceğiniz en lezzetli Pazı sarması tarifini sizlere sunuyor! Dolma - Sarma Tarifleri arasında en çok okunan yemek tariflerinden biri olan Pazı sarması tarifini büyük bir keyifle hazırlamanız ve sevdikleriniz ile birlikte afiyetle yemeniz dileğiyle!

MALZEMELER

Pazı sarması tarifi malzemeler:

  • 2 bağ pazı
İç harcı için;
  • 500 gr. dolmalık kıyma (orta yağlı)
  • 1 çay bardağı pirinç
  • 2 adet kuru soğan
  • 1 demet maydanoz
  • 1 demet dereotu
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı kuru fesleğen
  • 1 çay kaşığı zeytinyağı
Sos malzemesi;
  • 2 su bardağı su
  • 1/2 yemek kaşığı salça (tatlı biber ya da domates salçası olabilir)
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
HAZIRLANIŞI

Pazı sarması tarifi hazırlanışı:

  • Öncelikle, pazıları yıkayın, saplarını kesin ama atmayın, bir kenarda bekletin.
  • Pazı yapraklarını bol tuzlu suda 1 dakika kadar haşlayıp, çıkarın.
  • Başka bir kapta dolmanın harcını hazırlamaya başlayın.
  • Bunun için soğanı, yemeklik tavla zarı gibi doğrayın.
  • Pirinci, ince kıyılmış dereotunu, ince kıyılmış maydanozu, kuru fesleğen, zeytinyağı, tuz ve karabiberi de serpiştirerek ilave edin.
  • Tüm bu malzemeye kıymayı ilave ederek, iyice karıştırın, yoğurun.
  • Pazı yapraklarını büyüklüklerine göre ikiye ya da üçe bölerek, içlerine kıymalı harçtan 1 tatlı kaşığı kadar koyarak, rulo şeklinde, dolma gibi sarın.
  • Tencerenizin en altına kestiğimiz sapları dizin, üzerine de dolma sarmalarını yerleştirin ve 2 su bardağı su ile salçayı karıştırıp, tencerenin kenarından ekleyin.
  • Tereyağını da fındık büyüklüğünde parçalara bölerek dolmaların üzerine koyun ve 30 dakika kadar, orta ısılı ateşte pişirin.
  • Arzuya göre, yoğurtla servis yapın.
Bu tarifin kalori değeri 1 porsiyon veya 1 kişilik ölçü baz alınarak Uzman Diyetisyen Deniz Berksoy tarafından hazırlanmıştır.
Güncelleme tarihi: 02.11.2013

Puan ver

Tarif defterine kaydet
Yayın tarihi: 02.11.2013
PAYLAŞIM
BENZER TARİFLER
  
Etli pazı sarması tarifi

Etli pazı sarması tarifi

Akşam yemeklerinizin vazgeçilmezi olacak bir lezzet.Devamı >
Diyet dolma tarifi

Diyet dolma tarifi

Az kalorili bu diyet yemeğine mutfaklarınızda yer verin.Devamı >
Bulgurlu yaprak sarma tarifi

Bulgurlu yaprak sarma tarifi

Geleneksel Türk mutfağının eşsiz yemeklerinden vazgeçemeyenler için bulgurlu yaprak sarma tarifi...Devamı >
POPÜLER TARİFLER
  
Keşküllü tatlı tarifi

Keşküllü tatlı tarifi

Şerbetli ama bir o kadar da hafif bu tatlıya bayılacaksınız! Devamı >
Perde kebabı tarifi

Perde kebabı tarifi

TÜLAY ETKİN adlı okurumuzun gönderdiği Perde kebabı tarifiDevamı >
Mahlepli nefis kurabiye tarifi

Mahlepli nefis kurabiye tarifi

TÜLAY ETKİN adlı okurumuzun gönderdiği Mahlepli nefis kurabiye tarifi Devamı >
  Yorum yazabilmek için lütfen üye girişi yapın
OKUYUCU YORUMLARI
Bu yemek tarifine henüz yorum yapılmadı.
Kaşar peynirli çubuklar

Kaşar peynirli çubuklar

Her an elinizin altında bulunan malzeme ile yapılabilecek nostaljik bir tat var sırada bu gün. Tereyağı ve kaşar peynirin muhteşem birlikteliği ile eski zamanların 'baton sale' ler...Devamı >
REKLAM
Tarif defterin henüz boş. Favori yemeklerini tarif defterine ekle, hepsine hızlıca ulaş! Giriş yapın ya da
yeni üye olmak
için tıklayın!