Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.
Hurriyet.com.tr Hürriyet Aile
YEMEK TARİFLERİ

Patlıcan sarma tarifi

  •  45 dk.
  •  4-6 kişilik
  •  372 kalori
  •  Diğer Mutfaklar
Patlıcan sarma tarifi
Tadına doyamayacağınız bir lezzet! Tarifi de oldukça pratik olan bu yemek vazgeçilmeziniz olacak.
PAYLAŞIM
  • PAYLAŞ
  • PAYLAŞ
    Adınız *
    Alıcı E-Posta Adresi *
    Mesajınız

Patlıcan sarma tarifi mi aramıştınız? Türkiye'nin en çok okunan yemek sitesi Hürriyet Aile- Aile Mutfağı, bulabileceğiniz en lezzetli Patlıcan sarma tarifini sizlere sunuyor! Dolma - Sarma Tarifleri arasında en çok okunan yemek tariflerinden biri olan Patlıcan sarma tarifini büyük bir keyifle hazırlamanız ve sevdikleriniz ile birlikte afiyetle yemeniz dileğiyle!

MALZEMELER

Patlıcan sarma tarifi malzemeler:

  • 1 kg kemer patlıcan
  • ½ kg kıyma
  • 1 dilim bayat ekmek
  • 1 adet dolmalık biber
  • 2 adet orta boy domates
  • 2 adet yumurta
  • 1 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • Sıvı yağ
HAZIRLANIŞI

Patlıcan sarma tarifi hazırlanışı:

  • İlk olarak patlıcanları yıkayıp kabuklarını çizgili olarak soyun.
  • Soyduğunuz patlıcanları ince parçalar olarak dikine dilimleyin.
  • Yumurtaları çırpın.
  • Tavada sıvı yağı kızdırın.
  • Çırpılmış yumurtaya buladığınız patlıcanları kızartın.
  • Önce bir süzgece, sonra kağıt havlu üzerine alarak fazla yağların alınmasını sağlayın.
  • Bayat ekmek diliminin kabuklarını çıkarıp içini biraz suyla ıslatın.
  • Ekmeklerin suyunu sıkıp kıyma, tuz ve karabiberle birlikte iyice yoğurun.
  • Kızarmış patlıcan dilimlerinin ortasına bir yemek kaşığı kıymalı harçtan koyun.
  • Patlıcanları rulo gibi sarın.
  • Domatesi dilim dilim, dolmalık biberleri de kare şeklinde kesin.
  • Patlıcan rulolarının üzerine önce domates, sonra biber yerleştirip kürdanla tutturun.
  • Ruloları derin bir tepsiye dizin.
  • Ruloların üzerine bir adet domates rendesi, bir çay bardağı su ve toz şekerden hazırladığınız karışımı gezdirin.
  • Tercihe göre ocak üstünde ya da fırında pişirin.
Bu tarifin kalori değeri 1 porsiyon veya 1 kişilik ölçü baz alınarak Uzman Diyetisyen Deniz Berksoy tarafından hazırlanmıştır.
Güncelleme tarihi: 07.10.2013

5,0 - Puan ver

Tarif defterine kaydet
Yayın tarihi: 07.10.2013
PAYLAŞIM
BENZER TARİFLER
  
Közlenmiş patlıcan dolgulu kırmızı biber

Közlenmiş patlıcan dolgulu kırmızı biber

SEDA ÇULPAN adlı okurumuzun gönderdiği közlenmiş patlıcan dolgulu kırmızı biberDevamı >
Tepsi kebabı tarifi

Tepsi kebabı tarifi

NURDAN GÖKSU adlı okurumuzun gönderdiği tepsi kebabı tarifi...Devamı >
Güveçte patlıcan tava tarifi

Güveçte patlıcan tava tarifi

Evinizde kolaylıkla hazırlayabileceğiniz pratik ve lezzetli bir tarif...Devamı >
POPÜLER TARİFLER
  
Pancake tarifi

Pancake tarifi

TÜLAY ETKİN adlı okurumuzun gönderdiği Pancake tarifi Devamı >
Pamuk poğaça tarifi

Pamuk poğaça tarifi

TÜLAY ERSANAY ETKİN adlı okurumuzun gönderdiği Pamuk poğaça tarifiDevamı >
Keşküllü tatlı tarifi

Keşküllü tatlı tarifi

Şerbetli ama bir o kadar da hafif bu tatlıya bayılacaksınız! Devamı >
  Yorum yazabilmek için lütfen üye girişi yapın
OKUYUCU YORUMLARI
Bu yemek tarifine henüz yorum yapılmadı.
Patatesli gül böreği tarifi

Patatesli gül böreği tarifi

Sosunu maden suyu kullanarak yaptığım patatesli gül böreği tarifim hem kıyır kıyır oldu hem de çok mu çok lezzetli oldu. Tabii ki lezzetli olmasında iç malzemesinin de rolü büyü...Devamı >
REKLAM
Tarif defterin henüz boş. Favori yemeklerini tarif defterine ekle, hepsine hızlıca ulaş! Giriş yapın ya da
yeni üye olmak
için tıklayın!