Hurriyet.com.tr Hürriyet Aile
YEMEK TARİFLERİ

Lahana dolması tarifi

  •  40 dk.
  •  4-6 kişilik
  •  459 kalori
  •  Türk Mutfağı
Lahana dolması tarifi
Lezzetli ve şık bir görünüme sahip olan lahana dolmasının tarifi de çok kolay!
PAYLAŞIM
  • PAYLAŞ
  • PAYLAŞ
    Adınız *
    Alıcı E-Posta Adresi *
    Mesajınız

Lahana dolması tarifi mi aramıştınız? Türkiye'nin en çok okunan yemek sitesi Hürriyet Aile- Aile Mutfağı, bulabileceğiniz en lezzetli Lahana dolması tarifini sizlere sunuyor! Dolma - Sarma Tarifleri arasında en çok okunan yemek tariflerinden biri olan Lahana dolması tarifini büyük bir keyifle hazırlamanız ve sevdikleriniz ile birlikte afiyetle yemeniz dileğiyle!

MALZEMELER

Lahana dolması tarifi malzemeler:

  • 500 gr orta yağlı kıyma
  • 2 adet büyük boy kuru soğan
  • 1 su bardağı ince bulgur
  • ½ su bardağı pirinç
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 su bardağı ılık su
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
  • 2-3 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 kilo lahana yaprağı
HAZIRLANIŞI

Lahana dolması tarifi hazırlanışı:

  • Geniş bir tencerede suyu kaynatın.
  • Lahananın yapraklarını kaynayan tuzlu suya atıp 10 dakika kadar (sarılacak kıvama gelinceye dek) haşlayın.
  • Haşlanan lahana yapraklarını kevgir yardımıyla süzdürerek bir tepsi içine üst üste yığın.
  • İç harç için, derin bir karıştırma kabının içine çok ince yemeklik doğranmış soğan, kıyma, ince bulgur, pirinç, tuz, karabiber, pul biber, domates ve biber salçasını aktarıni suyu da ekleyin ve yoğurmaya başlayın.
  • Elinize aldığınız lahana yapraklarının içine 1-1,5 yemek kaşığı kadar dolma harcı yerleştirip kenarları içe katlayarak rulo halinde sarın.
  • Sarılan lahana dolmalarını tencerenin içine muntazam bir şekilde dizin.
  • Dolmaların üstüne tereyağını fındık boyutunda parçalara bölerek yerleştirin.
  • Tencerenin ağzını kapatıp çok kısık ateşte iyice buharı çıkıncaya kadar (yaklaşık 10-12 dakika) susuz pişirin.
  • Sonra tencerenin kapağını açın ve lahanaların üstüne çıkmayacak hatta 2 parmak kadar aşağıda kalacak miktarda sıcak su ekleyin.
  • Tencerenin kapağını tekrar kapatın ve orta ateşte pişmeye bırakın.
Bu tarifin kalori değeri 1 porsiyon veya 1 kişilik ölçü baz alınarak Uzman Diyetisyen Deniz Berksoy tarafından hazırlanmıştır.
Güncelleme tarihi: 07.10.2013

Puan ver

Tarif defterine kaydet
Yayın tarihi: 07.10.2013
PAYLAŞIM
 
BENZER TARİFLER
  
İslim kebabı tarifi

İslim kebabı tarifi

AYNUR AKDEMİR adlı okurumuzun gönderdiği islim kebabı tarifi...Devamı >
Sandal börek tarifi

Sandal börek tarifi

Görüntüsü kadar tadı da muhteşem!Devamı >
Milföyden kolay börek tarifi

Milföyden kolay börek tarifi

İster kahvaltıya ister 5 çayına kat kat ayrılan nefis bir börek.Devamı >
POPÜLER TARİFLER
  
Zeytinli peynirli ızgara kabak rulo

Zeytinli peynirli ızgara kabak rulo

BİRGÜL ERDOĞAN adlı okurumuzun gönderdiği zeytinli peynirli ızgara kabak rulo tarifi...Devamı >
Papatya poğaça tarifi

Papatya poğaça tarifi

Görünüşü kadar tadı da hoş olan bu poğaçaları sevdiklerinizle birlikte afiyetle yiyin.Devamı >
Minik alman pastası tarifi

Minik alman pastası tarifi

Çok hafif ve lezzetli bu pastaların tadı damağınızda kalacak!Devamı >
  Yorum yazabilmek için lütfen üye girişi yapın
OKUYUCU YORUMLARI
Bu yemek tarifine henüz yorum yapılmadı.
Kışlık domates sosu nasıl yapılır?

Kışlık domates sosu nasıl yapılır?

Eylül-ekim ayları geldiğinde bizim evde hummalı, yorucu ama çok tatlı bir çalışma başlar. Aynen karıncanın kışa hazırlandığı gibi hazırlanırız biz de...  Hazırlıkların en b...Devamı >
REKLAM
Tarif defterin henüz boş. Favori yemeklerini tarif defterine ekle, hepsine hızlıca ulaş! Giriş yapın ya da
yeni üye olmak
için tıklayın!