Hurriyet.com.tr Hürriyet Aile
YEMEK TARİFLERİ

Lahana dolması tarifi

  •  40 dk.
  •  4-6 kişilik
  •  459 kalori
  •  Türk Mutfağı
Lahana dolması tarifi
Lezzetli ve şık bir görünüme sahip olan lahana dolmasının tarifi de çok kolay!
PAYLAŞIM
  • PAYLAŞ
  • PAYLAŞ
    Adınız *
    Alıcı E-Posta Adresi *
    Mesajınız

Lahana dolması tarifi mi aramıştınız? Türkiye'nin en çok okunan yemek sitesi Hürriyet Aile- Aile Mutfağı, bulabileceğiniz en lezzetli Lahana dolması tarifini sizlere sunuyor! Dolma - Sarma Tarifleri arasında en çok okunan yemek tariflerinden biri olan Lahana dolması tarifini büyük bir keyifle hazırlamanız ve sevdikleriniz ile birlikte afiyetle yemeniz dileğiyle!

MALZEMELER

Lahana dolması tarifi malzemeler:

  • 500 gr orta yağlı kıyma
  • 2 adet büyük boy kuru soğan
  • 1 su bardağı ince bulgur
  • ½ su bardağı pirinç
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 su bardağı ılık su
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
  • 2-3 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 kilo lahana yaprağı
HAZIRLANIŞI

Lahana dolması tarifi hazırlanışı:

  • Geniş bir tencerede suyu kaynatın.
  • Lahananın yapraklarını kaynayan tuzlu suya atıp 10 dakika kadar (sarılacak kıvama gelinceye dek) haşlayın.
  • Haşlanan lahana yapraklarını kevgir yardımıyla süzdürerek bir tepsi içine üst üste yığın.
  • İç harç için, derin bir karıştırma kabının içine çok ince yemeklik doğranmış soğan, kıyma, ince bulgur, pirinç, tuz, karabiber, pul biber, domates ve biber salçasını aktarıni suyu da ekleyin ve yoğurmaya başlayın.
  • Elinize aldığınız lahana yapraklarının içine 1-1,5 yemek kaşığı kadar dolma harcı yerleştirip kenarları içe katlayarak rulo halinde sarın.
  • Sarılan lahana dolmalarını tencerenin içine muntazam bir şekilde dizin.
  • Dolmaların üstüne tereyağını fındık boyutunda parçalara bölerek yerleştirin.
  • Tencerenin ağzını kapatıp çok kısık ateşte iyice buharı çıkıncaya kadar (yaklaşık 10-12 dakika) susuz pişirin.
  • Sonra tencerenin kapağını açın ve lahanaların üstüne çıkmayacak hatta 2 parmak kadar aşağıda kalacak miktarda sıcak su ekleyin.
  • Tencerenin kapağını tekrar kapatın ve orta ateşte pişmeye bırakın.
Bu tarifin kalori değeri 1 porsiyon veya 1 kişilik ölçü baz alınarak Uzman Diyetisyen Deniz Berksoy tarafından hazırlanmıştır.

Puan ver

Tarif defterine kaydet
PAYLAŞIM
 
BENZER TARİFLER
  
İslim kebabı tarifi

İslim kebabı tarifi

AYNUR AKDEMİR adlı okurumuzun gönderdiği islim kebabı tarifi...Devamı >
Sandal börek tarifi

Sandal börek tarifi

Görüntüsü kadar tadı da muhteşem!Devamı >
Etli lahana dolması tarifi

Etli lahana dolması tarifi

Lahana sevmeyenlerin bile hoşuna gideceği bu lezzetin hazırlanışı oldukça pratik!Devamı >
POPÜLER TARİFLER
  
Papatya poğaça tarifi

Papatya poğaça tarifi

Görünüşü kadar tadı da hoş olan bu poğaçaları sevdiklerinizle birlikte afiyetle yiyin.Devamı >
Minik alman pastası tarifi

Minik alman pastası tarifi

Çok hafif ve lezzetli bu pastaların tadı damağınızda kalacak!Devamı >
Kışlık domates sos tarifi

Kışlık domates sos tarifi

KENDİ MUTFAĞINDA ŞEF adlı okurumuzun gönderdiği Kışlık domates sos tarifi...Devamı >
  Yorum yazabilmek için lütfen üye girişi yapın
OKUYUCU YORUMLARI
Bu yemek tarifine henüz yorum yapılmadı.
Sizden Gelen Tarifler Hemen Tarifini Gönder
İçi puding dolgulu kek

İçi puding dolgulu kek

Son günlerin en popüler tariflerinden biri... Yapımı çok zevkli, hatta çocuklarınızla birlikte yapmanızı öneririm. Dilimler halinde kesildiğinde ise çok hoş bir görüntü ortaya ç...Devamı >
REKLAM
Miktarlarına göre hangi besinin
kaç kalori olduğunu sizler
için hazırladığımız kalori
cetvelinden
öğrenebilirsiniz.
Kalori bilgileri
için tıklayın »
Tarif defterin henüz boş. Favori yemeklerini tarif defterine ekle, hepsine hızlıca ulaş! Giriş yapın ya da
yeni üye olmak
için tıklayın!