Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.
Hurriyet.com.tr Hürriyet Aile
YEMEK TARİFLERİ

Kuru kabak dolması tarifi

  •  55 dk.
  •  4-6 kişilik
  •  330 kalori
  •  Türk Mutfağı
Kuru kabak dolması tarifi
Sofralarınızı lezzetli mi lezzetli kuru kabak dolmasıyla taçlandırın...
PAYLAŞIM
  • PAYLAŞ
  • PAYLAŞ
    Adınız *
    Alıcı E-Posta Adresi *
    Mesajınız

Kuru kabak dolması tarifi mi aramıştınız? Türkiye'nin en çok okunan yemek sitesi Hürriyet Aile- Aile Mutfağı, bulabileceğiniz en lezzetli Kuru kabak dolması tarifini sizlere sunuyor! Dolma - Sarma Tarifleri arasında en çok okunan yemek tariflerinden biri olan Kuru kabak dolması tarifini büyük bir keyifle hazırlamanız ve sevdikleriniz ile birlikte afiyetle yemeniz dileğiyle!

MALZEMELER

Kuru kabak dolması tarifi malzemeler:

  • 250 gr yağlı kıyma
  • 20 adet kuru kabak
  • 1 çay bardağı pirinç
  • 1 çay bardağı haşlanmış pirinç
  • 3 adet kuru soğan
  • 3 yemek kaşığı nar ekşisi
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 yemek kaşığı margarin
  • Karabiber
  • Tuz
Sos malzemeleri
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 2 yemek kaşığı sıvıyağı
  • 1 yemek kaşığı kuru nane
  • 4 diş sarmısak
HAZIRLANIŞI

Kuru kabak dolması tarifi hazırlanışı:

  • Kabakların üstünü kapatacak kadar sıcak su koyup, 1 saat bekletin.
  • Makarna haşlar gibi 10 dakika haşlayın, süzüp bekletin.
  • Soğanları tavla zarı formunda doğrayın.
  • Karabiber ve tuzla ovup, kıymaya ilave edin.
  • Pirinçleri yıkayın.
  • Kıymaya, haşlanmış nohut, pirinç, margarin, domates salçası, biber salçası ve nar ekşisi ilave edin.
  • Karıştırıp, dolmaların içini doldurun.
  • Dolmaların ağız kısımları yukarı gelecek şekilde tencereye dizin.
  • Üstüne 3 bardak su koyup kısık ateşte 30 dakika pişirin.
  • Sosu ilave edip, 10 dakika kaynatın.
  • Sarmısaklı yoğurtla servis yapın.
  • Sos Hazırlanış
  • Sıvıyağı ve biber salçasını ateşe koyun, 2-3 dakika karıştırın. Dövülmüş sarmısak, nane ve 2 bardak su ekleyip, 10 dakika kaynatın.
Sosun hazırlanışı
  • Sıvı yağı ve biber salçasını ateşe koyun, 2-3 dakika karıştırın.
  • Dövülmüş sarmısak, nane ve 2 bardak su ekleyip, 10 dakika kaynatın.
Bu tarifin kalori değeri 1 porsiyon veya 1 kişilik ölçü baz alınarak Uzman Diyetisyen Deniz Berksoy tarafından hazırlanmıştır.
Güncelleme tarihi: 02.08.2013

3,0 - Puan ver

Tarif defterine kaydet
Yayın tarihi: 02.08.2013
PAYLAŞIM
  Yorum yazabilmek için lütfen üye girişi yapın
OKUYUCU YORUMLARI (1)

benim ANAM elleri dert görmesin gerçi kıyma almak zordu bulgurla yapardı hala tadı damağımda

02.08.2013 12:12:55 halil türkyılmaz