Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.
Hurriyet.com.tr Hürriyet Aile
YEMEK TARİFLERİ

Kıymalı domates dolması tarifi

  •  60 dk.
  •  8-10 kişilik
  •  255 kalori
  •  Türk Mutfağı
Kıymalı domates dolması tarifi
Sunumuyla göz dolduran bu tarif misafir sofralarınızın vazgeçilmezi olacak.
PAYLAŞIM
  • PAYLAŞ
  • PAYLAŞ
    Adınız *
    Alıcı E-Posta Adresi *
    Mesajınız

Kıymalı domates dolması tarifi mi aramıştınız? Türkiye'nin en çok okunan yemek sitesi Hürriyet Aile- Aile Mutfağı, bulabileceğiniz en lezzetli Kıymalı domates dolması tarifini sizlere sunuyor! Dolma - Sarma Tarifleri arasında en çok okunan yemek tariflerinden biri olan Kıymalı domates dolması tarifini büyük bir keyifle hazırlamanız ve sevdikleriniz ile birlikte afiyetle yemeniz dileğiyle!

MALZEMELER

Kıymalı domates dolması tarifi malzemeler:

  • 10-12 adet orta boy domates
  • 300 gram kıyma
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 su bardağı pirinç
  • ½ demet maydanoz
  • ½ demet dereotu
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 Türk kahvesi fincanı sıvı yağ
  • ½ çay kaşığı karabiber
  • ½ çay kaşığı kırmızı biber
  • ½ çay kaşığı kimyon
  • 1 tatlı kaşığı tuz
Sosu için:
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
HAZIRLANIŞI

Kıymalı domates dolması tarifi hazırlanışı:

  • Domatesleri güzelce yıkayın.
  • Sap kısımlarından yarım santim kalınlıkta kesin ve içlerini bıçak yardımıyla oyun.
  • Bir kabın içine kıyma, kıyılmış soğan, maydanoz, dereotu, yıkayıp süzülmüş pirinç, sıvı yağı, salça, baharatlar ve domateslerin içinden çıkanları minik minik doğrayıp ekleyin.
  • Güzelce yoğurup dolma içini hazırlayın.
  • İç malzemeyi domateslerin içine çok bastırmadan koyun.
  • Domateslerin üzerine kapaklarını kapatın.
  • Tereyağını eritin ve hafifçe salçayı kavurun.
  • Yeteri kadar su ve tuz ilave edip kaynatın.
  • Sosu dolmaların üzerine dökün (Su miktarı dolmaların yarısına kadar gelmelidir, üzerini geçmesin).
  • Dolmaların üzerine 1 tabak kapatın ve tencerenin kapağını örtün.
  • Önce harlı ateşte, daha sonra kısık ateşte pişirin.
  • Sade veya sarımsaklı yoğurt eşliğinde servis yapın.
Bu tarifin kalori değeri 1 porsiyon veya 1 kişilik ölçü baz alınarak Uzman Diyetisyen Deniz Berksoy tarafından hazırlanmıştır.

Not: Bu tarif www.mutfakvetatlar.blogspot.com.tr yazarı Selma Mollaoğlu'na aittir.

Güncelleme tarihi: 29.12.2014

Puan ver

Tarif defterine kaydet
Yayın tarihi: 29.12.2014
PAYLAŞIM
  Yorum yazabilmek için lütfen üye girişi yapın
OKUYUCU YORUMLARI
Bu yemek tarifine henüz yorum yapılmadı.