Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.
Hurriyet.com.tr Hürriyet Aile
YEMEK TARİFLERİ

Kestaneli lahana dolması tarifi

  •  55 dk.
  •  6 kişilik
  •  308 kalori
  •  Diğer Mutfaklar
Kestaneli lahana dolması tarifi
Hem lezzetli hem besleyici bir dolma tarifi.
PAYLAŞIM
  • PAYLAŞ
  • PAYLAŞ
    Adınız *
    Alıcı E-Posta Adresi *
    Mesajınız

Kestaneli lahana dolması tarifi mi aramıştınız? Türkiye'nin en çok okunan yemek sitesi Hürriyet Aile- Aile Mutfağı, bulabileceğiniz en lezzetli Kestaneli lahana dolması tarifini sizlere sunuyor! Dolma - Sarma Tarifleri arasında en çok okunan yemek tariflerinden biri olan Kestaneli lahana dolması tarifini büyük bir keyifle hazırlamanız ve sevdikleriniz ile birlikte afiyetle yemeniz dileğiyle!

MALZEMELER

Kestaneli lahana dolması tarifi malzemeler:

  • 1 adet orta boy lahana
  • 1 bardak kestane içi
  • 6 adet kuru soğan
  • 1 bardak zeytinyağı
  • 1 bardak pirinç
  • 2 yemek kaşığı kuş üzümü
  • 1 çay kaşığı tarçın
  • 1 adet limonun suyu
  • 3 adet kesme şeker
  • 1,5 bardak su
  • Tuz
HAZIRLANIŞI

Kestaneli lahana dolması tarifi hazırlanışı:

  • Kestaneleri haşlayıp, ayıklayın.
  • Lahana yapraklarını kaynayan tuzlu suya atıp, çıkartarak yumuşamasını sağlayın.
  • Yaprakları uzun şeritler halinde kesin.
  • Elinizin içi kadar parçalar yapın.
  • Kenarda bekletin.
  • Soğanları zardan ufak doğrayıp, zeytinyağında pembeleştirin.
  • Pirinçleri içine atın.
  • 10-15 dakika karıştırarak, kavurun.
  • Ocağın altını kısın.
  • İçine haşlanmış kestaneleri, ayıklanmış üzümleri, tarçını, limon suyunu, şekerleri ve tuzu ekleyin.
  • Yarım bardak su atıp, kısık ateşte demlendirin.
  • Yaprakları tezgahın üzerine tek tek açın.
  • Bir kaşık dolusu harcı içine koyun.
  • Lahana yapraklarının kenarlarını içe doğru katlayarak, rulo haline getirin.
  • Tencereye önce lahana yapraklarını sonra da dolmaları dizin.
  • Üzerini tekrar lahana yapraklarıyla kapatın.
  • 1 bardak su ilave edin.
  • Kısık ateşte 40 dakika pişirip, altını kapatın.
  • Soğuduktan sonra yaprakları atın.
  • Dolmaları servis tabağına dizin.
Bu tarifin kalori değeri 1 porsiyon veya 1 kişilik ölçü baz alınarak Uzman Diyetisyen Deniz Berksoy tarafından hazırlanmıştır.
Güncelleme tarihi: 01.11.2013

Puan ver

Tarif defterine kaydet
Yayın tarihi: 01.11.2013
PAYLAŞIM
  Yorum yazabilmek için lütfen üye girişi yapın
OKUYUCU YORUMLARI
Bu yemek tarifine henüz yorum yapılmadı.