Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.
Hurriyet.com.tr Hürriyet Aile
YEMEK TARİFLERİ

Kabak çiçeği dolması tarifi

  •  65 dk.
  •  6-8 kişilik
  •  Türk Mutfağı
Kabak çiçeği dolması tarifi
Ege bölgesinin meşhur zeytinyağlı dolmasına doyum olmuyor!
PAYLAŞIM
  • PAYLAŞ
  • PAYLAŞ
    Adınız *
    Alıcı E-Posta Adresi *
    Mesajınız

Kabak çiçeği dolması tarifi mi aramıştınız? Türkiye'nin en çok okunan yemek sitesi Hürriyet Aile- Aile Mutfağı, bulabileceğiniz en lezzetli Kabak çiçeği dolması tarifini sizlere sunuyor! Dolma - Sarma Tarifleri arasında en çok okunan yemek tariflerinden biri olan Kabak çiçeği dolması tarifini büyük bir keyifle hazırlamanız ve sevdikleriniz ile birlikte afiyetle yemeniz dileğiyle!

MALZEMELER

Kabak çiçeği dolması tarifi malzemeler:

  • 25-30 adet kabak çiçeği
  • 2 çay bardağı pirinç
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 adet domates
  • 1 tatlı kaşığı nane
  • Karabiber, tuz
  • 1 tatlı kaşığı yenibahar
  • 1 tatlı kaşığı tarçın
  • ½ demet dereotu
  • ½ adet kırmızı çuşka biber
  • 1 çorba kaşığı dolmalık fıstık
  • 1 çorba kaşığı kuş üzümü
  • 2 adet kesme şeker
  • 3 çay bardağı su (içine)
  • 1 çay bardağı su (pişerken)
HAZIRLANIŞI

Kabak çiçeği dolması tarifi hazırlanışı:

  • Kabak çiçekleri bol su ile birlikte yıkayın.
  • İçindeki sarı kısımları, çiçekleri yırtmamaya özen göstererek koparın.
  • Sonra bitkinin sapları kopartın.
  • Yapılana kadar soğuk su içinde bekletin ki hemen kapanmasın.
  • Soğanı ince ince kıyın, fıstık, şeker ve ince ince doğranan kırmızı biber zeytinyağı ile birlikte kavurun.
  • Pirinçleri ve üzümü ilave ederek karıştırın.
  • Biraz kavrulduktan sonra nane ile domates rendesi ilave ederek tekrar karıştırmaya devam edin. Ölçülü suyu koyun. Pişirin.
  • Altı kapatılan tencereye ince doğranmış dereotu, karabiber, tuz, yenibahar ve tarçını ilave edin. Demlenmeye bırakın.
  • Demlendikten sonra hazırlanan iç kabak çiçeklerinin içerisine doldurarak tencereye dizin.
  • Dizilen dolmaların üzerine bir iki kaşık zeytinyağı ve tuz gezdirerek bir çay bardağı su ilave edin.
  • Kısık ateşte 20 dakika pişirin.

Not: Bu tarif oyascuisine.com yazarı Oya Emerk' aittir.

Güncelleme tarihi: 23.11.2015

Puan ver

Tarif defterine kaydet
Yayın tarihi: 23.11.2015
PAYLAŞIM
  Yorum yazabilmek için lütfen üye girişi yapın
OKUYUCU YORUMLARI
Bu yemek tarifine henüz yorum yapılmadı.