Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.
Hurriyet.com.tr Hürriyet Aile
YEMEK TARİFLERİ

Etli yaprak sarması tarifi

  •  60 dk.
  •  4-6 kişilik
  •  363 kalori
  •  Türk Mutfağı
Etli yaprak sarması tarifi
Akşam yemeklerinde sofralarımızı süsleyecek etli yaprak sarmasının hazırlanışı...
PAYLAŞIM
  • PAYLAŞ
  • PAYLAŞ
    Adınız *
    Alıcı E-Posta Adresi *
    Mesajınız

Etli yaprak sarması tarifi mi aramıştınız? Türkiye'nin en çok okunan yemek sitesi Hürriyet Aile- Aile Mutfağı, bulabileceğiniz en lezzetli Etli yaprak sarması tarifini sizlere sunuyor! Dolma - Sarma Tarifleri arasında en çok okunan yemek tariflerinden biri olan Etli yaprak sarması tarifini büyük bir keyifle hazırlamanız ve sevdikleriniz ile birlikte afiyetle yemeniz dileğiyle!

MALZEMELER

Etli yaprak sarması tarifi malzemeler:

  • 300 gr salamura asma yaprağı
  • 2 adet orta boy kuru soğan
  • 300 gr dana kıyma
  • 1 su bardağı pirinç
  • 3 çorba kaşığı sıvı yağ
  • 1/4 demet maydanoz
  • 1 yemek kaşığı
  • 2 adet orta boy domates
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
  • 1 çay kaşığı kuru nane
  • 3 su bardağı kaynar su
  • Servis için yoğurt
HAZIRLANIŞI

Etli yaprak sarması tarifi hazırlanışı:

  • Salamura yaprakları tuzunu atması için yaklaşık 10 dk. kaynatın, kaynayan yaprakları süzgeçe alarak süzün ve soğuk sudan geçirin.
  • Soğanı ve maydanozu küçük küçük doğrayın, domatesleri rendeleyin, pirinci ılık suda yıkayarak süzün.
  • Pirinç, kıyma, baharatlar ve diğer tüm malzemeyi geniş ve derin bir kaba alarak yoğurun.
  • Asma yaprağını düz bir zemine alın (mat ve damarlı kısmı size doğru bakmalı), içine bir tatlı kaşığı kıymalı harçtan koyun.
  • Sardığınız dolmaları boşluk bırakmadan tencereye dizin.
  • Pişme esnasında yaprakların açılmaması için üzerine porselen bir tabağı ters çevirerek kapatın.
  • 3 yemek kaşığı sıvı yağı ve suyu tabağın kenarındaki boşluktan tencereye koyun (Kenarda biraz sıcak su bulundurun ki, suyu biterse aynı yöntemle pişen dolmalara ekleyebilesiniz).
  • Dolmaları orta ateşte yaklaşık 35-40 dk. pişirin.
  • Servis yapacağınız tabağa yoğurt ekleyerek sıcak servis edin.
Bu tarifin kalori değeri 1 porsiyon veya 1 kişilik ölçü baz alınarak Uzman Diyetisyen Deniz Berksoy tarafından hazırlanmıştır.
Güncelleme tarihi: 07.10.2013

Puan ver

Tarif defterine kaydet
Yayın tarihi: 07.10.2013
PAYLAŞIM
BENZER TARİFLER
  
Etli biber dolması tarifi

Etli biber dolması tarifi

Herkesin bildiği ve sevdiği, milli yemeklerimizden olan etli biber dolması tarifi.Devamı >
Etli domates ve biber dolması tarifi

Etli domates ve biber dolması tarifi

Bu harika lezzeti yemeye doyamayacak, sofranızdan eksik edemeyeceksiniz.Devamı >
Mantı tarifi

Mantı tarifi

FİRDEVS AYDIN adlı okurumuzun gönderdiği mantı tarifi...Devamı >
POPÜLER TARİFLER
  
Keşküllü tatlı tarifi

Keşküllü tatlı tarifi

Şerbetli ama bir o kadar da hafif bu tatlıya bayılacaksınız! Devamı >
Perde kebabı tarifi

Perde kebabı tarifi

TÜLAY ETKİN adlı okurumuzun gönderdiği Perde kebabı tarifiDevamı >
Mahlepli nefis kurabiye tarifi

Mahlepli nefis kurabiye tarifi

TÜLAY ETKİN adlı okurumuzun gönderdiği Mahlepli nefis kurabiye tarifi Devamı >
  Yorum yazabilmek için lütfen üye girişi yapın
OKUYUCU YORUMLARI
Bu yemek tarifine henüz yorum yapılmadı.
Kaşar peynirli çubuklar

Kaşar peynirli çubuklar

Her an elinizin altında bulunan malzeme ile yapılabilecek nostaljik bir tat var sırada bu gün. Tereyağı ve kaşar peynirin muhteşem birlikteliği ile eski zamanların 'baton sale' ler...Devamı >
REKLAM
Tarif defterin henüz boş. Favori yemeklerini tarif defterine ekle, hepsine hızlıca ulaş! Giriş yapın ya da
yeni üye olmak
için tıklayın!