Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.
Hurriyet.com.tr Hürriyet Aile
YEMEK TARİFLERİ

Etli yaprak sarma tarifi

  •  55 dk.
  •  4-6 kişilik
  •  497 kalori
  •  Diğer Mutfaklar
Etli yaprak sarma tarifi
Akşam yemeklerinin vazgeçilmezlerinden bir tarif.
PAYLAŞIM
  • PAYLAŞ
  • PAYLAŞ
    Adınız *
    Alıcı E-Posta Adresi *
    Mesajınız

Etli yaprak sarma tarifi mi aramıştınız? Türkiye'nin en çok okunan yemek sitesi Hürriyet Aile- Aile Mutfağı, bulabileceğiniz en lezzetli Etli yaprak sarma tarifini sizlere sunuyor! Dolma - Sarma Tarifleri arasında en çok okunan yemek tariflerinden biri olan Etli yaprak sarma tarifini büyük bir keyifle hazırlamanız ve sevdikleriniz ile birlikte afiyetle yemeniz dileğiyle!

MALZEMELER

Etli yaprak sarma tarifi malzemeler:

  • 350 gr salamura veya taze asma yaprağı
  • 1 büyük boy kuru soğan
  • 250 gr dana kıyma
  • 1 su bardağı pirinç
  • 3 çorba kaşığı sıvıyağ
  • 1 tatlı kaşığı tereyağ yada margarin
  • 2 tatlı kaşığı domates salçası
  • 2 tatlı kaşığı biber salçası
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kırmızı biber
HAZIRLANIŞI

Etli yaprak sarma tarifi hazırlanışı:

  • Yaprak salamura ise dolmaları sarmadan önce 3 - 5 dakika kaynar suda tutun.
  • Eğer yapraklar taze ise bu süreyi biraz daha uzatın.
  • Soğanı mümkün olduğu kadar ince doğrayınız.
  • Yıkanmış pirinci, kıymayı, soğanı, 1 tatlı kaşığı biber salçası ve 1 tatlı kaşığı domates salçasını, sıvıyağı, tuz ve karabiberi bir Borcam tencere içinde iyice karıştın.
  • Daha sonra bu karışımı ortalarına yerleştirerek yapraklarını sarın.
  • Bir Borcam tencereye sardığınız dolmaları düzgün bir şekilde yerleştirin.
  • Kalan biber ve domates salçalarını 3 çorba kaşığı sıvıyağ ve tereyağı karışımında kavurun.
  • İçine tuz, karabiber ve kırmızı biber koyduktan, sonra 1/2 litre kaynamış su ile birlikte tencereye dizilmiş sarmaların üzerine dökün.
  • Pişme esnasında yaprakların açılmaması için ters çevrilmiş ufak bir tabağı dolmaların üzerine koymayı unutmayın.
  • Pişirme süresi orta ateşte 40 dakika kadardır.
  • Suyu azalırsa sıcak su ilave edebilirsiniz.
Bu tarifin kalori değeri 1 porsiyon veya 1 kişilik ölçü baz alınarak Uzman Diyetisyen Deniz Berksoy tarafından hazırlanmıştır.
Güncelleme tarihi: 05.11.2013

Puan ver

Tarif defterine kaydet
Yayın tarihi: 05.11.2013
PAYLAŞIM
  Yorum yazabilmek için lütfen üye girişi yapın
OKUYUCU YORUMLARI
Bu yemek tarifine henüz yorum yapılmadı.