Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.
Hurriyet.com.tr Hürriyet Aile
YEMEK TARİFLERİ

Etli karalahana sarması tarifi

  •  50 dk.
  •  4-6 kişilik
  •  575 kalori
  •  Türk Mutfağı
Etli karalahana sarması tarifi
Lezzetli ve doyurucu etli karalahana sarması ile misafirlerinizi şımartın!
13 PAYLAŞIM
  • PAYLAŞ
  • PAYLAŞ
    Adınız *
    Alıcı E-Posta Adresi *
    Mesajınız

Etli karalahana sarması tarifi mi aramıştınız? Türkiye'nin en çok okunan yemek sitesi Hürriyet Aile- Aile Mutfağı, bulabileceğiniz en lezzetli Etli karalahana sarması tarifini sizlere sunuyor! Dolma - Sarma Tarifleri arasında en çok okunan yemek tariflerinden biri olan Etli karalahana sarması tarifini büyük bir keyifle hazırlamanız ve sevdikleriniz ile birlikte afiyetle yemeniz dileğiyle!

MALZEMELER

Etli karalahana sarması tarifi malzemeler:

  • 2 demet karalahana
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1/2 çay bardağı sıvı yağ
  • Bir tencere kaynamış su
  • 1,5 su bardağı pirinç
  • 4 baş kuru soğan
  • 250 gr kıyma
  • 1 yemek kaşığı kuru nane
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 su bardağı doğranmış maydanoz
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
HAZIRLANIŞI

Etli karalahana sarması tarifi hazırlanışı:

  • Büyükçe bir tencerenin yarısına kadar su doldurup ateşe koyun, kaynamasını bekleyin.
  • Bu arada lahanaların sap kısımlarını biraz kesip demetleri ayırın. Yaprakları teker teker yıkayın.
  • Kaynayan suya 1 tatlı kaşığı tuz atın.
  • Yıkamış olduğunuz yapraklarının tamamını kaynayan suya koyun.
  • Koyar koymaz yaprakları kevgirle alt üst edin.
  • 2 dakika sonra tenceredeki suyu süzün.
  • Karalahanaların soğumasını bekleyin.
  • Karalahanalar soğurken 1,5 su bardağı pirinci iyice yıkayın.
  • 4 adet soğanı yemeklik doğrayın. iç malzemelerinin tamamını sırasıyla ilave ederek geniş bir kapta karıştırın.
  • Soğuyan her bir yaprağı avucunuzun ortasına alıp yaprağın damar kısmını bıçak yardımıyla sapından başlayarak hafifçe alın. (yaprağın yırtılmamasına dikkat edin.)
  • Yaprakların içine birer tatlı kaşığı iç malzemeden koyun. yaprakların iki yanını kapatıp rulo şeklinde sarın.
  • Geniş ve yayvan bir tencerenin dibine 2-3 karalahana yaprağı serin.
  • Sardığınız dolmaları tencereye dağınık bir biçimde yerleştirin.
  • Dolmaların üzerini birkaç yaprakla kapatın ve yarım çay bardağı sıvıyağı gezdirin.
  • En üste tencerenin genişliğinde bir tabak kapatın ve dolmaların hizasında kaynamış su ekleyin.
  • Tencerenin kapağını kapatıp yüksek ateşe koyun.
  • Su kaynamaya başlayınca ateşi kısın ve pirinçler yumuşayana kadar pişirin.
Bu tarifin kalori değeri 1 porsiyon veya 1 kişilik ölçü baz alınarak Uzman Diyetisyen Deniz Berksoy tarafından hazırlanmıştır.
Güncelleme tarihi: 06.11.2013

Puan ver

Tarif defterine kaydet
Yayın tarihi: 06.11.2013
13 PAYLAŞIM
BENZER TARİFLER
  
Patatesli yumurta tarifi

Patatesli yumurta tarifi

NECATİ ATABERK adlı okurumuzun gönderdiği patatesli yumurta tarifi tarifi...Devamı >
Tel şehriyeli tavuk çorbası tarifi

Tel şehriyeli tavuk çorbası tarifi

SERPİL SUMER adlı okurumuzun gönderdiği tel şehriyeli tavuk çorbası tarifi...Devamı >
Nane soslu kuzu dilimleri tarifi

Nane soslu kuzu dilimleri tarifi

Kuzu dilimlerinin nane sosuyla birleşimi sonucu ortaya çıkan harika lezzetin tadına doyum olmuyor...Devamı >
POPÜLER TARİFLER
  
Keşküllü tatlı tarifi

Keşküllü tatlı tarifi

Şerbetli ama bir o kadar da hafif bu tatlıya bayılacaksınız! Devamı >
Perde kebabı tarifi

Perde kebabı tarifi

TÜLAY ETKİN adlı okurumuzun gönderdiği Perde kebabı tarifiDevamı >
Mahlepli nefis kurabiye tarifi

Mahlepli nefis kurabiye tarifi

TÜLAY ETKİN adlı okurumuzun gönderdiği Mahlepli nefis kurabiye tarifi Devamı >
  Yorum yazabilmek için lütfen üye girişi yapın
OKUYUCU YORUMLARI
Bu yemek tarifine henüz yorum yapılmadı.
Kaşar peynirli çubuklar

Kaşar peynirli çubuklar

Her an elinizin altında bulunan malzeme ile yapılabilecek nostaljik bir tat var sırada bu gün. Tereyağı ve kaşar peynirin muhteşem birlikteliği ile eski zamanların 'baton sale' ler...Devamı >
REKLAM
Tarif defterin henüz boş. Favori yemeklerini tarif defterine ekle, hepsine hızlıca ulaş! Giriş yapın ya da
yeni üye olmak
için tıklayın!