Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.
Hurriyet.com.tr Hürriyet Aile
YEMEK TARİFLERİ

Etli domates ve biber dolması tarifi

  •  75 dk.
  •  4-6 kişilik
  •  388 kalori
  •  Diğer Mutfaklar
Etli domates ve biber dolması tarifi
Bu harika lezzeti yemeye doyamayacak, sofranızdan eksik edemeyeceksiniz.
7 PAYLAŞIM
  • PAYLAŞ
  • PAYLAŞ
    Adınız *
    Alıcı E-Posta Adresi *
    Mesajınız

Etli domates ve biber dolması tarifi mi aramıştınız? Türkiye'nin en çok okunan yemek sitesi Hürriyet Aile- Aile Mutfağı, bulabileceğiniz en lezzetli Etli domates ve biber dolması tarifini sizlere sunuyor! Dolma - Sarma Tarifleri arasında en çok okunan yemek tariflerinden biri olan Etli domates ve biber dolması tarifini büyük bir keyifle hazırlamanız ve sevdikleriniz ile birlikte afiyetle yemeniz dileğiyle!

MALZEMELER

Etli domates ve biber dolması tarifi malzemeler:

  • 1 kg domates
  • ½ kg dolmalık biber
  • ½ kg dana kıyma
  • 3 dilim bayat ekmek
  • 3 yemek kaşığı toz şeker
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 2 çay kaşığı tuz
  • 1 su bardağı su
HAZIRLANIŞI

Etli domates ve biber dolması tarifi hazırlanışı:

  • Domates alırken sert olmasına dikkat edin, biberleri de domateslere yakın boylardan seçin.
  • Domatesleri ve biberleri iyice yıkayın.
  • Biberlerin saplarını çıkarın ve üst bölümü kesin ama atmayın.
  • Biberlerin içindeki çekirdekli bölümü çıkararak biberleri temizleyin.
  • Domateslerin de üstlerini keserek içlerini boşaltın.
  • Dolmaların iç harcını hazırlamak için bayat ekmek dilimlerinin kabuklarını ayırıp içlerini ıslatın ve sıkın.
  • Bir yoğurma kabında kıymayı, domateslerin içlerini ve tuzu karıştırın.
  • Domates ve biberleri bu harçla doldurun.
  • İçlerinin taşmaması için ayırdığınız biber ve domates parçalarını kapak gibi kapatın.
  • Tencereye biberler alta, domatesler üste gelecek şekilde yerleştirin.
  • Şeker, sıvı yağ ve tuzlu bir karışım hazırlayın, bu karışımı biberlerin üzerini hafif geçecek şekilde ekleyin.
  • Kısık ateşte yaklaşık 1 saat kadar pişirin.
  • Ardından dolmaları derin bir tepsiye alarak üzerleri kızarıncaya dek fırınlayın.
  • Sıcak servis yapın.
Bu tarifin kalori değeri 1 porsiyon veya 1 kişilik ölçü baz alınarak Uzman Diyetisyen Deniz Berksoy tarafından hazırlanmıştır.
Güncelleme tarihi: 07.10.2013

Puan ver

Tarif defterine kaydet
Yayın tarihi: 07.10.2013
7 PAYLAŞIM
  Yorum yazabilmek için lütfen üye girişi yapın
OKUYUCU YORUMLARI
Bu yemek tarifine henüz yorum yapılmadı.