Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.
Hurriyet.com.tr Hürriyet Aile
YEMEK TARİFLERİ

Etli dolma tarifi

  •  45 dk.
  •  4-6 kişilik
  •  380 kalori
  •  Diğer Mutfaklar
Etli dolma tarifi
Türk mutfağının en lezzetli ve en özel yemeklerinden biri olan etli dolma tarifi...
PAYLAŞIM
  • PAYLAŞ
  • PAYLAŞ
    Adınız *
    Alıcı E-Posta Adresi *
    Mesajınız

Etli dolma tarifi mi aramıştınız? Türkiye'nin en çok okunan yemek sitesi Hürriyet Aile- Aile Mutfağı, bulabileceğiniz en lezzetli Etli dolma tarifini sizlere sunuyor! Dolma - Sarma Tarifleri arasında en çok okunan yemek tariflerinden biri olan Etli dolma tarifini büyük bir keyifle hazırlamanız ve sevdikleriniz ile birlikte afiyetle yemeniz dileğiyle!

MALZEMELER

Etli dolma tarifi malzemeler:

  • 15 adet dolmalık kuru patlıcan
  • 10-12 adet dolmalık kuru biber (Antep biberi)
  • 2-3 adet iri soğan
  • 1 baş sarımsak
  • 2 su bardağı pirinç
  • 400 gr satır kıyması (koyun kaburga kısmından, iri çekilmiş, yağlı)
  • 2 çorba kaşığı biber salçası
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • Tuz
HAZIRLANIŞI

Etli dolma tarifi hazırlanışı:

  • Geniş bir tencerede bol su kaynatın.
  • İçine biraz da tuz atın.
  • Su fokur fokur kaynayınca patlıcanları atın.
  • 8-10 dakika, hafif yumuşayana kadar haşlayın.
  • Kevgirle sudan alın.
  • Ateşi kapatın.
  • Kuru biberleri de suya koyun, yumuşayana kadar bekletip çıkarın.
  • Soğanla sarımsağı incecik kıyın.
  • Pirinci yıkayıp süzün; kıyma, salça, tuz, karabiber ve 1 çay bardağı suyla karıştırarak harcını hazırlayın.
  • Bu harcı gevşek kalacak şekilde sebzelere doldurun.
  • Tencereye birbirinin ağzını kapatacak şekilde yerleştirin.
  • Dolmaların açılmaması için geniş bir tabağı ters çevirerek dolmaların üzerine kapatın (veya dolma taşı yerleştirin).
  • Üstüne çıkacak kadar su ilave edin.
  • Kapağı kapalı olarak kısık ateşte 20 dakika kadar pişirin.
  • Üstünden tabağı alın.
  • Yumuşayana kadar pişirmeye devam edin.
  • Suyunu süzerek servis yapın.
Bu tarifin kalori değeri 1 porsiyon veya 1 kişilik ölçü baz alınarak Uzman Diyetisyen Deniz Berksoy tarafından hazırlanmıştır.
Güncelleme tarihi: 01.10.2013

Puan ver

Tarif defterine kaydet
Yayın tarihi: 01.10.2013
PAYLAŞIM
BENZER TARİFLER
  
Tepsi kebabı tarifi

Tepsi kebabı tarifi

NURDAN GÖKSU adlı okurumuzun gönderdiği tepsi kebabı tarifi...Devamı >
Ekşili kuru dolma tarifi

Ekşili kuru dolma tarifi

ECEM YORAT adlı okurumuzun gönderdiği ekşili kuru dolma tarifiDevamı >
Güveçte türlü sebze et yemeği tarifi

Güveçte türlü sebze et yemeği tarifi

BAHAR GÜRSOY adlı okurumuzun gönderdiği güveçte türlü sebze et yemeği tarifi...Devamı >
POPÜLER TARİFLER
  
Pancake tarifi

Pancake tarifi

TÜLAY ETKİN adlı okurumuzun gönderdiği Pancake tarifi Devamı >
Pamuk poğaça tarifi

Pamuk poğaça tarifi

TÜLAY ERSANAY ETKİN adlı okurumuzun gönderdiği Pamuk poğaça tarifiDevamı >
Keşküllü tatlı tarifi

Keşküllü tatlı tarifi

Şerbetli ama bir o kadar da hafif bu tatlıya bayılacaksınız! Devamı >
  Yorum yazabilmek için lütfen üye girişi yapın
OKUYUCU YORUMLARI
Bu yemek tarifine henüz yorum yapılmadı.
Patatesli gül böreği tarifi

Patatesli gül böreği tarifi

Sosunu maden suyu kullanarak yaptığım patatesli gül böreği tarifim hem kıyır kıyır oldu hem de çok mu çok lezzetli oldu. Tabii ki lezzetli olmasında iç malzemesinin de rolü büyü...Devamı >
REKLAM
Tarif defterin henüz boş. Favori yemeklerini tarif defterine ekle, hepsine hızlıca ulaş! Giriş yapın ya da
yeni üye olmak
için tıklayın!